Budinca de semințe de chia ›Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați
Informații despre dietele cu conținut scăzut de carbohidrați și carbohidrați
Budincă de semințe de chia
Unul dintre clasicele dintre rețetele de semințe de chia este cu siguranță C.
Budinca de chia este foarte ușor de preparat cu puțin efort și ingredientele folosite pot fi adaptate individual la propriul gust.
ingrediente pentru 1 porție de budincă de semințe de chia - rețetă de bază -
- 3-4 linguri semințe de chia
- 200 ml de lapte (Aici vă recomandăm lapte de soia ușor de la Alpro sau lapte de migdale neîndulcit pentru a menține conținutul de carbohidrați cât mai scăzut posibil), 150 ml lapte și 50 ml apă sunt, de asemenea, posibile ...
Pregătire:
Așezați semințele de chia într-un castron și turnați lichidul peste ele. Se lasă la macerat timp de 1 oră, se amestecă și se pune la frigider peste noapte. Acest lucru creează o masă groasă, asemănătoare gelului. Consistența depinde de cantitatea de lichid adăugată - dacă doriți o masă solidă, ar trebui să utilizați un pic mai puțin lichid, dacă doriți un pic mai subțire, puțin mai mult.
Consistența depinde, de asemenea, de durata timpului de umflare. Practic, ar trebui să lăsați semințele să se înmoaie cu lichid peste noapte pentru a obține clasica budincă de chia de tip gel. Semințele sunt apoi foarte moi. Dacă vă grăbiți, vă puteți bucura de budincă după doar 3 ore de umflături. Aici se aplică următoarele: cu cât timpul de umflare este mai scurt, cu atât sunt mai grele semințele.
După umflare, amestecați bine budinca și adăugați un îndulcitor precum Se amestecă 1 linguriță de sirop de arțar, sirop de agave, Xucker, Splenda sau o picătură de stevie (sau orice folosești de obicei pentru a îndulci mâncarea cu carbohidrați săraci).
Acum aveți amestecul de bază pentru budincă.
Aromele aromelor dorite, conținutul unei păstăi de vanilie sau cacao pot fi adăugate în prealabil - adică înainte de umflare - pentru a da gust budincei cu gust neutru, altfel.
Iată câteva idei pentru variante:
1. Budincă de semințe de chia cu fructe și nuci:
Tăiați două felii de ananas foarte mici și așezați într-un pahar de desert. Se toarnă budinca de chia umflată deasupra și deasupra cu fructe tăiate, cum ar fi Mango sau similar Dați ca topping fructat, presărați câteva semințe (floarea-soarelui, semințe de dovleac ...) sau nuci și aveți un desert sau un mic dejun foarte umplut, echilibrat.
2. Budinca de semințe de chia cu aromă de vanilie:
Înainte de umflare, adăugați conținut de 1 păstăi de vanilie, extract de vanilie sau aromă plus (vanilie bourbon, vanilie) la masă și îndulciți ușor cu unul dintre îndulcitorii menționați anterior.
3. Budinca de semințe de chia cu fructe de pădure:
Îndulciți budinca de chia umflată cu îndulcitorul dorit și adăugați 90g de fructe de pădure (zmeură, mure, afine etc.) într-un blender și amestecați până la o masă netedă.
Se toarnă totul într-un pahar de desert și se decorează cu niște fructe de pădure păstrate ca topping.
Informatii nutritionale pe portie (pentru reteta de baza cu 200 ml lapte de migdale neindulcit):
- Energie: 112,80 Kcal/472,27 Kj
- Grăsime: 8,44 g
- Carbohidrați: 0,46 g
- Fibre alimentare: 8,54 g