Budinca de tapioca cu nuca de cocos Matcha - LovefoodLovefood

Un mic dejun ușor și proaspăt sau desert din bucătăria fusion asiatică-modernă.
Se potrivește perfect cu aproape orice fel de mâncare ca desert sau un brunch delicios.

tapioca

Puteți comanda perlele tapioca Pandan în magazinul asiatic sau online.

  • (0/5)
  • 0 evaluări ->

ingrediente

  • ⅓ Cupă (60 g) margele tapioca Pandan verde (Asiashop)
  • 640 ml lapte de cocos (sau amestecați jumătate de lapte de cocs/jumătate de lapte de migdale)
  • 60 g zahăr brun
  • 1 linguriță pudră matcha
  • ¼ linguriță sare
  • ½ linguriță extract de vanilie
  • Unele felii de fructe, cum ar fi kiwi, mango, pepene galben sau ananas
  • Kokoschkas pentru decor (opțional)

pregătire

  1. Puneți tapioca și laptele de cocos într-o cratiță și lăsați perlele să se înmoaie timp de 30 de minute.
  2. Apoi adăugați zahărul și sarea și încălziți amestecând la foc mediu. până începe să fiarbă. Setați temperatura la primul nivel și gătiți încă 15 minute până când perlele sunt aproape complet transparente și amestecul s-a îngroșat până la o masă mai fermă. Se amestecă din nou și din nou, astfel încât să nu ardă nimic în fundul oalei.
  3. Scoateți apoi cratița de pe aragaz și amestecați în vanilie.
  4. Apoi turnați masa în cupe sau pahare și puneți-o în frigider timp de cel puțin 3 ore, astfel încât masa să se răcească și să se stabilească.
  5. Apoi serviți cu fructe proaspete și chipsuri de cocon ca topping.
  6. Budinca are cel mai bun gust proaspăt în aceeași zi, dar poate fi păstrată la frigider timp de până la 3 zile.
  • Porții: 6
  • Gata în: 4 minute
  • Curs: desert, mic dejun
  • Tipul de rețetă: Budincă
  • Ingredient: lapte de cocos, matcha, tapioca

0 cititori au evaluat rețeta

Niciun comentariu până acum

Lasă un comentariu Faceți clic aici pentru a anula răspunsul.

Trebuie să fiți conectat pentru a lăsa un comentariu.

Fii social

Despre bucătar

Suparni Neuwirth, sau pur și simplu Supi pe scurt, călătorește întreaga lume ca un nomad digital. Este un antrenor de nutriție proaspăt pregătit, este vegană de câțiva ani și, prin urmare, descoperă multe ingrediente noi în călătoriile ei, .