Bufet pentru un botez piept de rață cu caramel balsamic, pizza, fettun; ta, scade la
Îmi pare rău pentru calitatea fotografiilor, am avut doar telefonul meu ...
Acum câteva săptămâni, o prietenă m-a sunat pentru a pregăti un bufet pentru botezul civil al fiicei sale. Și-a dorit un bufet relaxat și prietenos, cald și plin de culoare, în spiritul rural, în ciuda faptului că se întâmpla în interior (trebuie spus că vremea se joacă cu noi în acest moment!) Nu a putut găsi un catering sau bucătar de casă pentru a-i pregăti toate acestea, și-a dorit și produse foarte bune. Pe scurt, a vrut să sărbătorească și să nu aibă vase mici în cele mari, nici un șir de mici fours și verrine ....
Așa că am luat mașina mea mică și am condus deja Parisul, pentru a ridica produsele pe care le iubesc. Am început cu o oprire în zori la Joël Thiebault (merg la piața rue Gros, sunt mai puțini oameni decât Wilson și, de obicei, am timp să-i salut Joël fără să fiu grăbit de 4 clienți care așteaptă cu nerăbdare ca mine . .).
Apoi m-am dus în rue de Vaugirard pentru Charcuterie Alsacienne, tocmai pentru a lua cârnații care îmi plac, cu condimentele care îmi plac, și micii jandarmi fermecători etc. M-am oprit și pe lângă Pierre Hermé pe drum, pentru că prietenul meu a vrut macaroons (și acestea sunt singurele care îmi plac foarte mult ...).
Apoi am stat o oră la Grande Epicerie, pentru că, totuși, aveam nevoie de chipsurile lui Tyrrell (știi că fac și floricele?), Ceaiuri Mariage Frères în șoareci mici, sticle de limonadă veche., Apă spumantă în sticle destul de albastre și suc de mere nefiltrat (și acolo, am fost sigur că voi găsi totul acolo).