Bulbul de grâu - de ce grâul te îngrașă și te îmbolnăvește

Descriere

Consumul de grâu în lumea occidentală este extrem de ridicat. În Germania, proporția grâului din dietă comparativ cu alte cereale este de 7 la 1, iar tendința este în creștere. Aproape nimeni nu știe că grâul este responsabil pentru multe afecțiuni fizice (în afară de cele evidente, cum ar fi boala celiacă): obezitate, diabet, osteoporoză, colesterol ridicat, îmbătrânire accelerată a celulelor sau probleme cardiace.

grâul

Motivul pentru aceasta este modificarea genetică a boabelor la mijlocul secolului al XX-lea pentru o utilizare mai eficientă. Dr. med. William Davis folosește studii științifice pentru a descoperi aceste fapte și recomandă o dietă fără grâu. El face sugestii pentru o dietă ușor de implementat fără grâu, pentru o viață mai lipsită de griji. Cu rețete fără gluten.

Pâinea, produsele de patiserie, pizza, pastele - grâul este omniprezent în mâncarea noastră. Dar aproape nimeni nu știe ce fel de îngrășare dăunătoare pentru sănătate este bobul galben-auriu. Pentru că în a doua jumătate a secolului al XX-lea boabele au fost modificate genetic în așa fel încât să nu mai aibă multe în comun cu „grâul antic”.

„Grâul nou” îngrașă, favorizează diabetul și procesul de îmbătrânire, dăunează inimii și creierului și dăunează pielii. Dr. med. William Davis arată alternative de dietă fără gluten și cum puteți trăi sănătos și subțire fără grâu.

Dr. med. William Davis este medic și cardiolog în medicină preventivă. El este fondatorul programului „Urmăriți-vă ciuma” pentru depistarea precoce a bolilor de inimă. Cu bestseller-ul său „Weizenwampe” a convins milioane de cititori entuziaști din întreaga lume de dieta fără grâu. Locuiește în Milwaukee, Wisconsin, și își conduce propriul cabinet acolo.

Autor: Dr. med. William Davis
Preț: 9,99 EUR
Volum broșat
Pagini: 400
Editura: Editura Goldmann
Ediție: Prima ediție (21 ianuarie 2013)
Limba: limba germana
ISBN-10: 3442173582
ISBN-13: 978-3442173587