Bulgare de zapada; Bucătărie delicioasă gustoasă

Delicioase bulgări de zăpadă umpluți cu o cremă de budincă de vanilie ușor dulce. Prima dată am făcut asta așa. Super gustos și nu a fost atât de ușor. Umplut până la refuz cu crema de budincă de vanilie, care poate fi și budincă de ciocolată. Produse de patiserie fine, cremoase, care amintesc de o pufă cremă mare. Perfect cu cafea, când ai un vizitator sau pur și simplu când vrei să surprinzi pe cineva cu ea.

Aluatul are nevoie de o senzație minunată și nu a funcționat prima dată. Dar încearcă din nou și din nou până când funcționează. Efortul nu este ușor cu producția, dar gustul bulgării de zăpadă îl compensează. A trebuit să-l încerc de 4 ori până am obținut ce gust avea.

Bulgare de zapada

Când faceți aluatul în oală, un strat alb, ars, rămâne pe fund. Se dorește acest lucru, semn că aluatul este gata. Deci, puteți vedea când aluatul este bun și puteți continua să lucrați cu ouăle.

Pentru umplere aveți nevoie de o duză pentru conducte, astfel încât să puteți injecta budinca în ea. Cel mai bine este să folosești unul din metal, este cel mai bun mod de a lucra și de a introduce budinca fără să apeși prea tare și budinca care vine spre tine.

Ingrediente pentru ghiocel

• Pentru patiseria choux
• 50 g unt nesărat
• 1 vârf de sare
• 2 pachete de zahăr vanilat
• 180 g de făină
• 1 linguriță de praf de copt
• 4 ouă
• 250 ml apă
• Pentru umplutură
• 1 pachet de pudră de budincă de vanilie
• 500 ml de lapte
• 25 g zahăr
• Zahar pentru stropire
• Geantă de conducte cu duză metalică

Pregătirea ghiocelului

---