Bulgur de pui cu sos de caise curry și fâșii de inimă de salată; Vatra cu inima

curry

(PUBLICITATE - deoarece produsul este menționat)

Rapid și sănătos; așa se poate rezuma bulgurul de pui. Sosul curry se pregătește rapid și bulgurul se gătește singur.

Îmi place să adaug o notă de fructe sosului curry. De fapt, am vrut să folosesc ananas în loc de caise, dar cum funcționează ... 😉

Fâșiile de inimă de salată conferă vasului o prospețime și o prospețime. Salata trebuie doar clătită scurt și este feliată direct pe bulgur cu sos.

Distrează-te copiind și bucură-te de masă.

Bulgar de pui cu sos curry de caise și benzi de inimă de salată

ingrediente

  • 1 file de pui Kikok
  • 1 cană de bulgur
  • 1 mana de caise uscate
  • 1 inima de salata romana
  • 1 linguriță de pastă galbenă de curry
  • 1 lingură pudră de curry (în acest caz „Rămâneți condimentat! Ananas Curry”)
  • 1 cană de smântână
  • 1 ceapă
  • 1 linguriță amidon
  • 2 catei de usturoi
  • 150ml stoc de legume
  • 1 linguriță sos de soia
  • Sare piper
  • 1 linguriță miere

pregătire

Puneți bulgur într-o strecurătoare și clătiți.

Aduceți 2 cani de apă la fiert într-o cratiță și presărați bulgurul. Se amestecă bine, se scoate oala de pe foc și se lasă bulgurul să se absoarbă aproximativ 15 minute.

Sare pieptul de pui și se prăjește în ulei fierbinte pe ambele părți. Pune un cățel de usturoi în tigaie, un truc de unt și tava la cuptor pentru aproximativ 15 minute la 130 de grade. Din când în când, amestecați pieptul de pui cu untul de usturoi.

Curățați și tocați mărunt șalota și usturoiul și prăjiți-le în ulei fierbinte.

Adăugați pudră de curry și lipiți și prăjiți. Tocați caisele și adăugați-le.

Deglazați cu bulionul, reduceți scurt și adăugați crema. Lasă totul să fiarbă.

Condimentează după gust cu sare, piper și miere.

Amestecați amidonul într-un pahar cu 1 linguriță de apă și amestecați în sos, aduceți la fierbere scurt.