Fructele de goji Superalimentul Kaufland este cu adevărat atât de sănătos

Wolfberry, wolfberry, boabe fericite - boabele goji au multe nume. Și multe ingrediente mai demne de remarcat. De fapt, micul fruct roșu piticeste alte vitamine-bombe bine cunoscute, cum ar fi șolduri, ardei sau citrice: Niciun alt aliment nu conține la fel de mulți nutrienți ca boabele de goji. De aceea, planta de umbră din valea chineză Ningxia este, de asemenea, considerată un superaliment. Dar fructele de padure goji pot promova cu adevărat sănătatea?

Fructe de goji: sănătoase și delicioase peste tot

Aproximativ 30-50 de grame de fructe de padure goji contribuie zilnic la o dieta echilibrata. În această țară, fructele fructate, tarte sunt disponibile în principal sub formă uscată. Dar acest superaliment ne poate face bine și ca suc sau pulbere. Atunci când sunt recoltate, fructele de goji au aproximativ mărimea strugurilor și sunt roșii de coral. După uscare, seamănă cu stafidele alungite. Atunci când cumpărați, ar trebui să căutați sigilii organice și Fairtrade pe ambalaj pentru a vă asigura că obțineți calitatea dorită. Deoarece fructele de padure norocoase din China sunt culese manual din tufișurile înalte, prețul lor este relativ ridicat. Dar merită: fructele de padure Goji sunt considerate sănătoase și sunt un plus excelent pentru muesli sau iaurt. Fructele asemănătoare cu afine oferă, de asemenea, produse de patiserie și feluri de mâncare consistente o notă dulce și acră. Puteți pur și simplu să ronțăiți fructele uscate între ele pentru a vă împrospăta smoothie-ul sau a-l presăra peste salate și preparate din orez.

Fructe de goji: pentru sănătate și bunăstare

Fructele de goji au fost folosite acum aproximativ 6.000 de ani. Chinezii au apreciat boabele pentru proprietățile lor benefice. Chiar și astăzi, medicina tradițională chineză este convinsă că fructele de goji sunt sănătoase. Se spune că au efecte care pot prelungi viața, întăresc sistemul imunitar și chiar previn cancerul. Se spune, de asemenea, că fructul goji este benefic pentru vedere, ficat și rinichi, precum și pentru hipertensiune arterială, alte boli de inimă și niveluri de zahăr din sânge.

Cât de sănătoase sunt fructele de goji?

Știința nu a clarificat încă în mod adecvat dacă boabele de goji pot fi atribuite efectelor de promovare a sănătății. Cu toate acestea, este clar că o mână de fructe de padure goji pe zi vă pot susține dieta în multe feluri. Deoarece boabele de goji sunt unul dintre cele mai nutritive alimente. Cercetătorul în nutriție și autorul bestsellerului Dr. Earl Mindell a aflat: „Boabele de goji conțin de departe cel mai mare potențial de substanțe vitale de promovare a sănătății pe care le-am întâlnit în deceniile mele de cercetare. Efectul lor pozitiv asupra organismului este incomparabil. Fructele de goji sunt cele mai sănătoase fructe cunoscute. ”Aproape că sună prea bine pentru a fi adevărat. Și, de fapt, boabele de goji nu promovează sănătatea în toate cazurile: pacienții care iau în mod regulat medicamente pentru diluarea sângelui ar trebui să evite mai bine boabele de goji, deoarece interacțiunea ingredientelor crește în plus tendința de sângerare.

Aceste ingrediente fac ca fructele de goji să fie sănătoase

Acest lucru se află într-adevăr în boabele minune:

Un conținut ridicat de vitamine A, B, C și E.
18 aminoacizi
21 oligoelemente
Antioxidanți
Minerale precum fierul, calciul, magneziul, seleniul și zincul
Acizi grași esențiali
Polizaharide
Substanțe vegetale secundare

Cu acești nutrienți, fructele de goji ne pot face sănătoși

Vitaminele sunt esențiale pentru corpul uman: vitamina C susține apărarea organismului, complexul de vitamina B din boabele de goji joacă un rol important în metabolismul energetic. Beta carotenoizii, pe care organismul îi transformă în vitamina A, întăresc vederea. Vitamina E nu se găsește în mod normal în fructe, dar elimină radicalii liberi din organism. Mulți antioxidanți conținuți în pigmenții vegetali și care fac ca fructele de goji să fie atât de sănătoase au același efect. Boabele conțin cu 4.000 la sută mai mulți antioxidanți decât o cantitate comparabilă de portocale. Acestea protejează împotriva deteriorării celulelor și ajută boabele de goji să-și câștige reputația de armă anti-îmbătrânire pe care o jură vedete precum Madonna și Miranda Kerr.

Mineralele și oligoelementele din fructele de goji pot susține, de asemenea, sănătatea. Fierul favorizează formarea sângelui și este implicat în transportul oxigenului în organism. Seleniul și zincul leagă substanțele nocive din organism, iar calciul asigură oase și dinți puternici. Acizii grași esențiali, pe care organismul uman nu îi poate produce singuri, și polizaharidele cunoscute sub numele de polizaharide fac din boabele goji o sursă fiabilă de energie - de exemplu, în stări de epuizare. Substanțele vegetale secundare, cum ar fi betainele, susțin funcțiile rinichilor și ficatului, în timp ce sesquiterpenele stimulează eliberarea hormonilor de creștere în glanda pituitară. Acestea nu sunt benefice doar în copilărie, ci și pentru sportivi: promovează creșterea musculară și cresc rezistența la stres.