Bulion de ciuperci (bulion de ciuperci) de către Scharmin Chef

conform unei rețete bavareze

către

ingrediente

Pentru sos:

Valori nutriționale pe porție

proteină
Carbohidrați.

pregătire

Aduceți la fierbere ciupercile proaspete sau congelate cu bulionul de legume și lăsați-le să se absoarbă aproximativ 10 minute. Se strecoară ciupercile, se salvează preparatul, nu se toarnă.

Faceți un roux de culoare deschisă din unt și făină și turnați încet bulionul până când bulionul este cremos. Amestecați întotdeauna bine pentru a evita aglomerarea.

Adăugați din nou ciupercile și condimentați cu sare, piper și oțet (în funcție de gust). În cele din urmă rafinați cu smântână și pătrunjel. Cu aceasta serviți găluște de pâine.

Rețetă din

Mai multă inspirație pentru pregătire în instrucțiunile pas cu pas

Comentarii

Bună, tocmai am terminat de mâncat. A fost atât de delicios. Nu știam acest tip de preparat înainte. Încă o variantă pentru ciupercile noastre auto-colectate. Lg Sabine

Un vis 💗 rapid, simplu și delicios, puncte complete