Bulion de curcuma

floarea soarelui

Bună dimineața 😊! Vă doresc ceva și un 2018 minunat! Ar trebui să fie sănătos, fericit și plăcut.

Sper că v-a plăcut sărbătorile. Știu că nu s-au terminat încă. Pentru noi, sezonul de Crăciun pare să dureze până pe 6 ianuarie, când Sfântul Trei Rege este ultima sărbătoare și noul an începe în viața de zi cu zi.

Ți-e târziu în noaptea de Revelion? Ai eșuat? Nu am trecut peste bord ... dar nici nu am dormit prea mult. Pot folosi întotdeauna ceva întineritor în ajunul Anului Nou, iar bulionul se află pe lista mea. Acesta nu numai că are un gust excelent, dar conține și o cantitate bună de turmeric. Acest lucru readuce ficatul și metabolismul în echilibru, bucurându-se în mod regulat. Nu este un început de an rău, corect?

Păi atunci, urale! Rețeta face aproximativ 8 porții. Țin bulionul în sticle sterilizate la frigider, astfel încât să îl pot folosi oricând.

  • 4 morcovi
  • 4 crenguțe de cimbru
  • ulei de masline
  • sare
  • 2 linguri de ulei de cocos
  • 1 ceapă
  • 3 căței de usturoi
  • 1 bucată de ghimbir de mărimea unui deget mare
  • 2 lingurite de curcuma
  • 4 fire de șofran
  • 2 L de apă
  • Suc de 1/2 lamaie
  • piper din rasnita