Bulionul de creveți sănătos pentru 4 persoane - rețete elle a table

Ingrediente

  • . 100 g nuci de cocos plate
  • . 100 g fasole verde
  • . 200 g de flori Romanesco
  • . 300 g creveți mici, curățați, crudi
  • . 1 var
  • . 40 g ghimbir proaspăt
  • . 1 tulpină de lămâie
  • . 1 linguriță de nuocmâm
  • . 2 plicuri de bulion deshidratat (ariaké)
  • . sare

Pregătirea

Cocați nucile de cocos plate și fasolea verde; tăiați-le în bucăți de 3 cm și fierbeți-le, cu floretele Romanesco, timp de 1 minut în apă sărată. Scurgeți-le.

creveți

Se toarnă 7 dl de apă într-o tigaie. Adăugați pliculetele de bulion și fierbeți timp de 5 minute.