Bunăstarea animalelor - iubită până la moarte - panoramă
Știri actuale în Süddeutsche Zeitung
Bord
economie
Munchen
Cultură
societate
Cunoştinţe
Bunăstarea animalelor: iubit până la moarte
Deschideți imaginea într-o pagină nouă
Bogat în grăsimi, suculent, gustos: omul ca personaj principal.
În Rusia, omul este un pește de cult, este un aliment turistic popular și mijloacele de trai ale multor rezidenți din jurul lacului Baikal. Acum este posibil ca peștii neobișnuiți să nu mai fie prinși.
Omul a ajuns pe plăcuța lui Vladimir Putin chiar în ziua în care au avut loc alegerile prezidențiale din Rusia. La masa de prânz într-un restaurant din Moscova, s-a adunat guvernul de vârf, s-au făcut glume, au râs și omul, ca specie, se simțea relativ bine la acea vreme. Peștele din lacul Baikal din Siberia avea destui membri ai propriei specii încât nu trebuia să se îngrijoreze prea mult de existența sa. Aproape zece ani mai târziu, stocul a fost atât de decimat din cauza pescuitului excesiv și, aparent, din cauza poluării apei, încât autoritățile au luat măsuri.
Omul nu are voie să fie prins de la începutul lunii. Chiar și poliția specială Omon a fost desfășurată pentru a face față încălcărilor interdicției. În ultimele zile au avut loc numeroase raiduri, descoperiri de pești și arestări. S-au luat măsuri dure pentru a salva omulurile, ceea ce spune multe despre peștii neobișnuiți.
Coregonus migratorius este un tip de somon și din exterior nu este nici măcar un spectacol vizual. În medie, între 30 și 60 de centimetri, până la un kilogram și jumătate în greutate, omul este similar cu un pește alb. Cu toate acestea, înoată doar în faimosul lac Baikal și în apele din jur, iar lacul Baikal, cel mai adânc lac și cel mai mare rezervor de apă dulce din lume, este o specialitate în sine - și un sit al Patrimoniului Mondial UNESCO.
Însuși președintele Putin a eliberat o școală de pești tineri pe lacul Baikal
Omul, bogat în grăsimi, suculent și cu carne fragedă, gustoasă, este, prin urmare, un element important de afișare pentru Lacul Baikal. În locurile turistice, cum ar fi Khushir și Listvyanka, este vândut în aproape fiecare colț, înfășurat în hârtie rezistentă la grăsimi, picurând frumos, mai ales afumat pentru o lungă perioadă de timp sau ușor sărat. Cantinele turistice din peninsula Olkhon le place, de asemenea, să o folosească în caserole și supe. În Baikalsk există chiar și un festival Omul, cu excepția faptului că în această vară, câștigătorul a trebuit să se mulțumească cu prinderea graylingului, deoarece nu a putut prinde niciun Omul. Cu toate acestea, uneori înoată la o adâncime de 300 de metri.
Pentru mulți locuitori din jurul uriașului lac, Omul a fost baza vieții de secole. Iar turiștii care opresc la lacul Baikal pe calea ferată transsiberiană în drum spre Vladivostok sau Beijing se pot bucura de peștele cult. Toți vor trebui să treacă la alți pești. Cum ar putea ajunge până aici?
Animalele și ecologiștii critică braconajul necontrolat, în timp ce președintele Putin însuși s-a plâns de „niveluri extrem de ridicate de poluare” în timpul unei vizite la lacul Baikal în august și a declarat că protecția perlei naturale siberiene este o „prioritate guvernamentală”. El a ordonat biroului procurorului general să investigheze zona Baikal pentru „activități ilegale și dăunătoare mediului”. Cu această ocazie, a abandonat și un roi de tineri omuli din Baikal. Mesajul său: După tigrii siberieni, acum se ocupă și de faimosul pește Baikal.
Populația omul este estimată la aproximativ 12.000 de tone, adică cu 8.000 de tone mai puțin decât acum zece ani. Și dacă nu există încă o interdicție de pescuit în apele înconjurătoare, mult mai mici, cel puțin adevăratul omul din Baikal se spune că abia a fost disponibil pe piețele din orașul apropiat Irkutsk de la interdicție. Restaurantele și cafenelele folosesc stocuri înghețate. Portalul baikal-info.ru au raportat chiar zvonuri conform cărora alți pești au fost pur și simplu transferați ca omul. Cine știe întotdeauna diferența?
Ar fi fatal, totuși, pentru cei care se bazează pe o credință care apare în regiune: „Dacă un siberian este grav bolnav și este pe cale să-i dea sufletul lui Dumnezeu, atunci trebuie să-i treci buzele cu o coadă omul șterge și imediat revine la viață. "