Bune practici de igienă Mâncare în mișcare
Spălați-vă bine mâinile, în mod regulat
Spălați-vă mâinile în mod regulat, cu săpun, cel puțin două minute, și dacă este posibil să vă spălați unghiile.
- Aveți grijă deosebită să le spălați bine după ce ați folosit toaleta, grădinăritul, atingerea obiectelor murdare sau murdare cu nisip sau atingerea unui animal.
- Nu uitați să vă spălați pe mâini după manipularea alimentelor crude (carne, ouă, pește, legume crude) și curățarea blatului și ustensilelor.
Dacă aveți o pisică, evitați să schimbați singur cutia de gunoi (care în mod ideal ar trebui schimbată în fiecare zi). Dacă trebuie, purtați mănuși și spălați-vă bine mâinile după aceea.
Gestionează-ți bine frigiderul
- Curățați periodic frigiderul cu un detergent adecvat. Clătiți cu apă curată, apoi dezinfectați cu înălbitor.
- Asigurați-vă că temperatura sa este permanent între 0 ° C (partea superioară a frigiderului) și 4 ° C (partea inferioară a frigiderului).
- Verificați datele de expirare ale produselor și nu întârziați consumul acestora după deschidere.
- Înfășurați bine alimentele fragile (carne și pește crude) și puneți-le în partea superioară a frigiderului (cea mai rece zonă).
- Separați crudele de alimentele gătite.
- Înfășurați resturile (folosind folii întinse sau recipiente etanșe) și păstrați-le nu mai mult de două sau trei zile.
- Lăsați alimentele să se dezghețe în frigider, nu la temperatura camerei.