Bunica Edith și tortul cu căpșuni Jüdische Allgemeine
În ultimul an, am crezut cu tărie că o pot face - păstrează-l pe Pesach! M-am uitat în prealabil la rețete din diverse cărți de bucate și după ce am recreat cu succes extractul din Egipt, eram aproape entuziasmat - ca un experiment. Înainte de asta, citisem că mulți experți în nutriție consideră că este foarte sănătos să postim din consumul de pâine. Atât de entuziasmat de asta, m-am gândit că nu numai că sunt un bun evreu, ci că îmi fac și eu un serviciu de sănătate în același timp.
Eram într-adevăr de bună dispoziție când am vizitat-o pe bunica mea în casa de bătrâni în a treia zi. Tocmai lua cina, iar eu m-am așezat lângă ea și femeia vorbitoare de limbă rusă care stătea lângă ea, care ronțăia cu neplăcere un matzo. Bunica, care își unse deja matzo gros, a fost întrebată de bunica rusă: „Mai mult unt!” cine sunt acolo? "
„Umplutură” Ea a arătat către personalul din bucătărie de parcă ar fi fost de vină faptul că au existat pâine lipicioasă, nedospită de zile întregi, și nu Dumnezeu însuși. Nu, părea să creadă mai mult în pretinsele trăsături sadice ale personalului din bucătărie decât în Atotputernicul. „Fă umplutură!”, Ne-a explicat furia ei, gesticulând. Bunica a fost de acord și a luat o mușcătură de unt cu niște matzo. După această scenă am părăsit casa de bătrâni simțindu-mă puțin tristă. La cina mea din acea zi, matzo-ul s-a simțit excepțional de uscat. Cuvintele bunicii ruse mi-au răsunat în cap atât de tare încât am uitat complet de nutriționiști și m-am temut de problemele digestive.
A doua zi nu m-am putut abține să nu-i sun bunicii: „Spune-mi, bunicule, trebuie toată lumea din casă să țină Paștele?” Am întrebat-o. „Da, bineînțeles!”, A spus bunicuța chinuită. Am văzut-o slăbită în fața mea, stând slab în camera ei, nimic altceva decât matzos uscat pe farfurie. Am întrebat dacă pot aduce ceva pentru ea la următoarea mea vizită. "Interzis! Strict interzis! ”Aproape că a țipat în receptor. „Nimeni nu trebuie să știe”, am șoptit conspirativ și am închis repede înainte ca altcineva să ne audă și, eventual, să afle despre planurile noastre păcătoase.
În a cincea zi de Paște, am trecut pe lângă o brutărie în drum spre a o vedea pe bunica. Sfâșiată în interior, m-am uitat la prăjiturile minunate. Toate erau făcute din aluat pufos, moale și atât de diferit de mazzot. Am arătat spre tortul cu căpșuni, recunoscându-mi cu tristețe că strămoșii noștri nici măcar nu puteau merge la Kamps. Nu au avut de ales. Dar este doar pentru biata mea bunică, am încercat teatral să-mi calmez sentimentele vinovate.
Păcat Nu aș mânca singur tortul, mi-am spus, și mi-a udat gura în același timp. Ca măsură de precauție, am avut bucata de tort învelită în hârtie de mai multe ori, astfel încât niciunul dintre oamenii de securitate să nu poată mirosi păcatul. Paștele este capabilă să ne ofere oamenilor un miros supranatural și nu am vrut să risc că încercarea mea de contrabandă să fie prevenită sau mai gravă - cât de jenant.
Am băgat prăjitura până la capăt în buzunar și mi-am simțit fața strălucind literalmente când am pășit prin poarta de securitate. Am pus mâna cu protecție pe buzunar pentru a proteja bucata de tort de viziunea cu raze X a Schomerului. Cu inima bătând, am urcat pe lift și am fugit în camera bunicii. M-a primit cu ochi sclipitori, emoționată ca un copil mic.
„O ai?” A întrebat ea. „Da, este în buzunarul meu. Poate un pic zdrobit. Dar căpșuni pentru asta! ”, I-am răspuns. Am încuiat ușa, am scos bucata de tort din buzunar, am scos cele trei straturi de hârtie și am ținut-o pe masă ca un altar. Amândoi ne-am uitat uimiți la patiserie. S-ar fi crezut că ni s-a întâmplat mult mai rău decât doar a cincea zi de Paște. „Cred că nu pot”, a spus în cele din urmă bunica, poate că se gândise la același lucru. „O, poți face asta, bunico”, am spus. - Ești deja bătrân.
Deodată, bunica mi-a deschis ochii larg. „A, da?”, A întrebat ea provocator. „Sunt deja atât de bătrân?” Mi-am regretat imediat cuvintele și am știut imediat că, din pură sfidare, nu va mânca bucata de tort. Și îmi pierdusem și pofta de mâncare.
Așa că am învelit din nou bucata de tort și am strecurat-o înapoi în buzunar. Așa de repede am scăpat de gândurile noastre păcătoase.
Siguranță Am lăsat tortul în buzunar ca rezervă pentru ultimele trei zile de Paște. Ca un ou de cuib. Și nu a contat pentru mine că era mucegai. Nu-mi păsa, pentru că știind că era în preajma mea, puteam continua să mănânc mazzot. Și după a opta zi am cumpărat cu mândrie două bucăți de tort de căpșuni, le-am învelit în folie alimentară, m-am strecurat prin poarta de securitate și am mâncat tortul cu bunica în hol.
Nu putem decât să sperăm că bunica și cu mine o vom face anul acesta fără sfidare și dispoziții mucegăite - poate încercați-o cu un pariu.