Bunicii tăi au avut alergii alimentare? BIOTREFF Vilshofen
Cu siguranță nu al meu. Un contrast puternic cu epidemia în creștere de alergii alimentare, care se agravează cu fiecare nouă generație.
Deci, de ce bunicii noștri nu au avut alergii alimentare? Este foarte simplu ...
1. Au mâncat mâncare de sezon adevărată
Alimentele proveneau de la ferme și piețe mici la începutul anilor 1900 și, din moment ce conservanții nu erau încă disponibili pe scară largă, alimentele erau proaspete. Lipsa alimentelor procesate le-a făcut dietele bogate în substanțe nutritive, motiv pentru care alimentele lor le-au furnizat substanțele nutritive de care aveau nevoie.
Pentru sugari, laptele matern a fost apreciat și întotdeauna în sezon.
2. Nu au făcut dieta sau au jucat jocuri restrictive cu corpul și metabolismul lor. Mâncau când mâncarea era disponibilă
Bunicii noștri nu au fost victime ale unor diete la modă, reclame alimentare, numărarea caloriilor și a altor obiceiuri alimentare dăunătoare, care sunt obișnuite astăzi (în parte, deoarece infrastructura de marketing nu exista încă). Prin urmare, aveau un metabolism sănătos și mâncau în funcție de nevoile și dorințele corpului lor.
3. Și-au gătit mâncarea acasă - de la bază folosind metode tradiționale de preparare
Cumpărarea de alimente procesate nu a fost o opțiune, iar masa a fost un lux rar. Din fericire pentru bunicii noștri, aceste obiceiuri erau de fapt foarte benefice pentru sănătatea lor.
4. Nu au consumat OMG-uri, aditivi alimentari, stabilizatori și agenți de îngroșare
La începutul anilor 1900, alimentele nu erau tratate cu aditivi, antibiotice și hormoni pentru a-și prelungi durata de valabilitate și pentru a umple buzunarele producătorilor de alimente în detrimentul sănătății consumatorilor.
5. Au mâncat întregul animal, inclusiv bulionul osos bogat în minerale și carnea de organe
Oasele animalelor erau păstrate sau cumpărate pentru a găti supe și supe, iar carnea de organ a avut întotdeauna un loc special pe masa de luat masa. Aceste alimente au fost apreciate pentru proprietățile lor medicinale și nu au fost niciodată aruncate.
6. Nu au văzut un medic când li s-a făcut rău sau au luat medicamente eliberate pe bază de rețetă
Vizitele medicului au fost pentru răni accidentale și boli care pun viața în pericol.
Dacă aveau febră, o suportau. Când li s-a făcut rău, au mâncat supe, ciorbe și s-au odihnit mult. Nu aveau un cadran rapid pentru medic sau asistentă și au avut încredere în procesul natural de vindecare a corpului mult mai mult decât noi astăzi. Mâncarea lor era medicamentul lor, indiferent dacă și-au dat seama sau nu).
7. Ai petrecut mult timp afară
Bunicii noștri nu au avut de ales să stea înăuntru și să se joace cu telefoanele, computerele sau consolele de jocuri. Au jucat pe postul de joacă original: biciclete, leagăne și în vechea „mamă natură” bună!
Și ce legătură au aceste lucruri cu alergiile alimentare?
Dieta afectează FIECARE celulă din corpul nostru. Sănătatea celulelor noastre depinde de dietă și stilul de viață. Celulele produc țesuturi, țesuturile fac organe, iar noi suntem alcătuite dintr-un sistem de organe. Atunci când dieta ta este slabă, integritatea fiecărei celule, țesuturi și organe din corpul tău va avea de suferit și, prin urmare, vei deveni din ce în ce mai SENSIBIL la anumite alimente.