Burger cu abur rețetă ușoară și surprinzătoare!

blogul de gătit sănătos

Postat pe 11 martie 2016 de Chloe în Vesela // 1 comentariu

Ești intrigat de un burger cu aburi? Și eu ! Am vrut să găsesc o modalitate de a face un preparat universal cu aburi cât mai mult posibil, așa că mi-a venit ideea de a adapta burgerul la acest mod de gătit! Burgerii, personal, sunt ceva ce îmi place să gătesc pentru prietenii mei când pregătesc o masă simplă acasă cu chifle de casă și cartofi prăjiți. Dar până atunci, recunosc că nu am trecut niciodată de cursul burgerului cu aburi, m-am limitat la rețeta clasică de cuptor (care este și ea foarte bună, dar care nu are loc în aceste pagini ...).

Așadar, pentru această rețetă, vă ofer un burger complet aburit, pâine și carne, așa că opriți cuptorul și puneți tava deoparte. În ceea ce privește compoziția acestui burger aburit, depinde de tine, am pus roșie, dar poți pune avocado (de altfel prima mea alegere, dar nu am găsit nimic bun), salată, ceapă roșie ... La fel, în ceea ce privește brânza, am luat în mod deliberat niște brânză Burger pentru a respecta regulile burgerului clasic, dar există, desigur, multe alte posibilități.

Rețeta burgerilor aburi va fi împărțită în doi pași: rețeta pâinii (chiflele așa cum se spune) și apoi pregătirea și asamblarea burgerului propriu-zis. Sper să vă placă, deoarece această rețetă este o creație personală, dat fiind că nu am putut găsi o rețetă care să funcționeze pentru mine în timpul cercetării acestui articol. Aș dori să profit de această ocazie pentru a vă avertiza că acesta este un burger de pui, deoarece această carne merge mult mai bine atunci când este aburită. Ca de obicei, eu însumi voi folosi vaporizatorul Vapok.

Rețetă de burger cu aburi/Partea 1: Chifle

Timp de pregatire: 30 minute + 1h30 odihnă	Timp de gătit: 20 min.
Dificultate: cale	Cost: scăzut

Ingrediente

250 g făină simplă
1/2 plic de drojdie de panificație (aproximativ 5 g)
70 ml apă călduță
15 cl de ulei vegetal
15 g zahăr tos
1 vârf de sare