Burger de ou pește prăjit

De Monika Lamping

Mâncare rapidă sănătoasă - după propriul gust: Îți place un burger ușor cu doar aproximativ 500 de calorii? Apoi, faceți-o singur - cu legume, ouă, sos și parmezan! Pentru că totul este în amestec. De asemenea, pot fi incluse câteva degete de pește. Delicios!

Timpul a petrecut repede
Dificultate medie
Valoare nutritivă 510 Kcal/port.

ingrediente

4 rulouri de secară
10 g ghimbir
4 linguri de crema de salata de iaurt
50 g varză roșie
1 ardei rosu
1 piper verde
4 linguri de ulei de floarea soarelui
4 ouă
8 degete de pește sau pepite de pui
50 g parmezan
Niște pătrunjel pentru stropit

pregătire

Înjumătățiți fiecare rulou de secară orizontal. Curățați ghimbirul, radeți-l mărunt și amestecați-l cu crema de salată. Curățați varza roșie și tăiați tulpina. Apoi feliați-le în benzi fine.

Tăiați un capac din fiecare dintre ardei. Tăiați pereții despărțitori și miezul alb cu un cuțit de bucătărie. Tăiați ardeiul gras în inele (aproximativ 0,5 cm grosime).

Încălziți 2 linguri de ulei într-o tigaie. Se prajesc ouale cu oua prajite, se condimenteaza cu sare si piper si se scot. Încălziți 2 linguri de ulei în grăsimea prăjită și prăjiți degetele de pește în ea.

Puneți ardeiul gras, varza roșie, crema de salată, ouăle prăjite și degetele de pește unul după altul pe jumătățile inferioare ale cocului. Se rade parmezanul. Așezați capacul de sus al ruloului de pâine și garnisiți cu pătrunjel, dacă este necesar.

Poftă bună!

Se potrivește sănătos

Sfaturile mele pentru rețetă:

De asemenea, puteți înlocui varza roșie cu felii de roșii sau avocado.
În loc de degete de pește, puteți folosi și file de porc, somon stremel, somon prăjit, benzi de file de pui la grătar sau cuburi de tofu. Nu există limite în imaginația ta.

Cum să scapi de calorii:

65 de minute de alergare înot

46 min. Înot ciclism

57 min. Ciclism dans

Ciugulirea dulciurilor a fost cel mai mare lucru pentru ecotrofologul calificat în copilărie. A preluat de la început acasă producția de prăjituri și tarte - astfel încât a fost întotdeauna aproape de castronul cu aluat. Experiența sa de zeci de ani și cei 16 ani ca redactor la o revistă de alimente cunoscută o fac expertă în gătit și coacere.