Burgeri fără griji - 4 rețete de burgeri pentru fiecare gust Mybodyartist

Burgeri fără griji - 4 rețete de burgeri pentru fiecare gust

griji

Ați dori să slăbiți, dar să vă răsfățați cu un burger din când în când? Nici o problema! Indiferent dacă doriți să mâncați vegetarieni, fără lactoză sau fără gluten, cu conținut ridicat de carbohidrați sau cu conținut scăzut de carbohidrați, avem rețetele potrivite pentru fiecare ocazie. Îți place un pic de presimțire? Iată patru dintre rețetele mele preferate de burgeri:

1. Burger Hawaii (fără gluten, lactoză și nuci)Ingrediente pentru topping:

  • 1 felie de ananas
  • 1 ou crud de dimensiuni medii
  • 1/2 avocado
  • 1/4 ceapă (tăiată în inele)
  • Alegerea condimentelor
  • opțional ca garnitură: câțiva cartofi dulci sau cartofi prăjiți

Ingrediente pentru chiftea:

  • 1 lingură ulei de măsline
  • 1 felie de slănină (prăjită)
  • 50 g file de piept de pui organic
  • ¼ linguriță pudră de usturoi
  • 1/2 banana verde
  • un pic de sare

Pregătire:

Amestecați slănina, fileul de piept de pui, pudra de usturoi, banana și sarea într-o cratiță și apoi piureul. Apoi formează o chiftea de burger din ea și prăjește pe fiecare parte în tigaie.
Apoi prăjiți oul prăjit în tigaie și, în cele din urmă, puneți burgerul după cum urmează:
1. Ananas
2. Chifteluță
3. Avocado
4. Inele de ceapă
5. Ou prăjit
6. Ardei sau alte condimente la alegere

Dacă nu îți place un ou prăjit, poți folosi doar o altă felie de ananas. Poftă bună!

Valori nutritive aproximative:
Proteine: 32,5 g
Carbohidrați: 18,5 g
Grăsime: 39 g
Calorii: 531 kcal

2. Burger de vinete (fără gluten și fără nuci)Ingrediente pentru doi burgeri:

  • 4 felii de vinete (fiecare tăiată de aproximativ 3 cm grosime)
  • 1 roșie (feliată)
  • 1 ceapa rosie (taiata in inele)
  • pentru garnitură: niște parmezan și pătrunjel

Ingrediente pentru chiftea:

  • 1 lingură ulei de măsline
  • 1 felie de slănină (prăjită)
  • 50 g file de piept de pui organic
  • ¼ linguriță pudră de usturoi
  • 1/2 banana verde
  • un pic de sare

Pregătire:

Amestecați slănina, fileul de piept de pui, pudra de usturoi, banana și sarea într-o cratiță și apoi piureul. Apoi formează două chifteluțe de burger din ele și prăjește-le în tigaia de pe fiecare parte. Între timp, tăiați vinetele în bucăți mici, adăugați puțină sare și puneți-le în cuptorul cu microunde timp de cinci minute. Acum acoperiți burgerul în următoarea ordine:
1. Vinete
2. roșie
3. Ceapă
4. Chifteluță
5. Vinete
6. Parmezan
Acum puneți din nou burgerii în cuptorul cu microunde pentru un minut, astfel încât parmezanul să se topească și, în cele din urmă, ornați burgerii cu puțin pătrunjel. Terminat!

Valori nutritive aproximative:
Proteine: 26,5 g
Carbohidrați: 21,5 g
Grăsime: 20,5 g
Calorii: 387 kcal

3. Burger de creveți cu chifle integrale (fără lactoză)

Ingrediente:

  • 1 rulou de grâu integral (60 g)
  • 100 g creveți
  • 1 lingură muștar
  • ½ buchet de ceapă de primăvară
  • 1 ou
  • 3 ridichi
  • niște piper
  • un pic de patrunjel
  • 1 lingură ulei de măsline pentru prăjit
  • 1 linguriță de ulei de măsline pentru rulouri

Pregătire:

Tăiați creveții în bucăți foarte mici sau purificați-le cu grijă. Se toacă apoi jumătate din ceapa de primăvară și pătrunjelul și se adaugă. Acum adăugați muștarul, oul, piperul și ierburile. Se amestecă totul bine, apoi se modelează într-o chiftelă și se prăjește într-o tigaie.
Între timp, tăiați ridichile și ceapa de primăvară rămasă în felii sau inele.
În cele din urmă, tăiați ruloul, periați cele două jumătăți cu ulei de măsline și acoperiți cu chiftea, ridichi și ceapă. Terminat!

Valori nutritive aproximative:
Proteine: 29,5 g
Glucide: 30,5 g
Grăsime: 23,5 g
Calorii: 465 kcal

4. Burger de pui cu crema de mango curry (cu cereale integrale si crema de branza)Ingrediente:

  • 1 rulou de pâine cu cereale integrale
  • 125 g pui măcinat
  • 40 g crema de branza facuta din lapte de capra 100%
  • 70 g mango
  • 1 linguriță pudră de curry
  • 1 roșie (feliată)
  • 1 ceapă
  • 1 salată mare de frunze de salată sau rachetă
  • niște piper și busuioc

Pregătire:

Curățați mango și tăiați-l în bucăți mici. Apoi adăugați crema de brânză și praful de curry, faceți piure totul și condimentați cu piper. Acum condimentăm puiul tocat cu piper și busuioc. Apoi tăiați cățelul de usturoi în bucăți mici și adăugați-l la carne. Acum modelează carnea tocată într-o chiftelă și prăjește scurt.
Între timp, tăiați ceapa în inele și sotati-o scurt în tigaia de lângă chiftea. Apoi tăiați rola deschisă, periați jumătățile cu crema de curry de mango, așezați chifteaua deasupra și acoperiți cu felii de ceapă, roșia și frunza de salată. Terminat!

Valori nutritive aproximative:
Proteine: 43 g
Glucide: 46 g
Grăsime: 12 g
Calorii: 464 kcal