Burghain Burger și Bali Bowl Vegan Eat la VEG; D în Friedrichshain Cu plăcere Berlin
Cele mai frumoase 11 lacuri din Brandenburg
Actualizare, 18 februarie 2020: VEG'D are temporar noi ore de deschidere: de luni până duminică între orele 17:00 și 22:00. Echipa lucrează la un nou meniu de prânz și va fi în curând deschisă din nou în timpul zilei. Vă vom ține la curent!
Veganii o fac ușor în Friedrichshain. Există 1990 vegan living, mama, Zeus Pizza & Pide, Ramen x Ramen, Chay Village și și și. Înțelegeți, cei care au alegerea sunt răsfățați pentru alegere. Deschiderea VEG'D oferă din septembrie 2019 o alternativă gustoasă multor asiatici vegani din jurul Boxi. Micul restaurant al fondatorului de discuri și etichete Andre Crom este situat în partea mai liniștită a Boxhagener Straße, dar este foarte ocupat la prânz și seara.
Pentru Andre, era clar de multă vreme că dorea să meargă atât la catering, cât și la DJ. Cu VEG'D, și-a îndeplinit visul de a avea propriul restaurant. I-a fost clar de la bun început că magazinul său ar trebui să aibă alimente „întregi pe bază de plante”. Aici puteți afla exact ce este, cum arată și, mai important, cum are gust.
O dietă echilibrată și sănătoasă este importantă, Andre crede și asta. Este un vegan ferm din ianuarie 2019. Totul a început în 2018, cu o provocare printre prieteni. O săptămână de mâncare vegetariană a devenit un an și, în cele din urmă, vegetariana a devenit vegană. „Am avut un adevărat impuls de energie, am putut gândi mai clar și m-am simțit mai puțin greu”, își amintește Andre de schimbarea sa în dietă. Odată cu alimentele integrale pe bază de plante, el și-a găsit dieta ideală și o aduce și la restaurantul său. Acesta este motivul pentru care VEG'D oferă în principal alimente procesate minim, pe bază de plante, cum ar fi pastă de soia organică seitan. Nici pastelele de burger vegane de la Beyond Meat nu ar trebui să lipsească. „Este cel mai bine vândut burger al nostru”, dezvăluie Andre.
Meniul VEG'D include burgeri, boluri, împachetări și garnituri. Pentru zilele reci există supă și un chili picant și, dacă îți place ceva dulce, poți lua o bucată de tort cu cafeaua. Nu ne putem hotărî și comanda o selecție drăguță: Praise Saitan Burger cu chifle negru de casă, pâine organică de soia seitan, sos de brânză mango și habanero, slănină de nucă de cocos, ananas la grătar, boia și salată, bolul junkie cu Carne de soia la grătar, cartof dulce, ciuperci, salată de varză, murături, fulgi de nucă de cocos prăjiți, un avocado în plus, pătrunjel și sosul de cheddar de casă. Există, de asemenea, o porție de chilli sin carne și pene de cartofi cu mayo vegan de casă.
Împreună cu bucătarul și brutarul Thomas, Andre a dezvoltat meniul VEG'D când a început ca restaurant Ghost în mai 2019. Dar pentru că și-a început propria brutărie vegană, bucătarul-șef Chris s-a alăturat în decembrie 2019. Are multă experiență și creativitate, a lucrat anterior la Daluma și la Holy Flat. În timp ce Chris se ocupă de meniul (copios), Thomas îi furnizează VEG'D-ul cu delicatese sale dulci. Amestecul de cookie și brownie este deosebit de popular.
Oricine mănâncă la VEG'D poate fi sigur că bolurile, burgerii și în curând și salatele vor fi „casnice cu dragoste”, acesta este motto-ul magazinului. Fiecare sos este de casă, nu există potențiatori de aromă în oală, cheddar și tempeh de naut sunt de casă, la fel ca chiflele de burger negru. În VEG'D vă puteți umple stomacul fără conștiința vinovată. Și ce este chiar mai bun: Deoarece gătitul aici este sincer, nu te simți obosit după chili, burgeri și altele asemenea.
Încercați cu siguranță: Burghain Burger și Bali Bowl. Ardeiul iute într-o zi rece.
Veggie: Totul este vegan, de la mayo până la hamburgeri.
Caracteristică specială a magazinului: Totul de casă și vegan.
Cu cine mergi: Prieteni burgeri.
Pentru fanii: Valladeres and Lia's Kitchen.
Prețuri: Boluri 8,70 - 9,50 euro, burgeri 6,90 - 10,90 euro.
VEG'D | Boxhagener Strasse 21, 10245 Berlin | Marți - Duminică: 12 - 22 | | Mai multe informatii