Burtă de porc grecească la grătar
Deoarece grătarul este o metodă extrem de potrivită de gătit carne de porc, iată o mică rețetă ușoară, care nu necesită abilități speciale de grătar și care rămâne o încântare a aromelor de vară: burta de porc în stil grecesc.
Îmi place focul, este de necontestat. În plus, sufer de nevoia de a găti pe plite electrice, cu inducție și mai mult! Trebuie să văd flacăra pentru a găti, mica mea parte neanderthaliană. Vă puteți imagina că grătarul meu este un grătar de lemn/cărbune și că îl iubesc la propriu atunci când îl aprind. Un pic strigătul meu primordial către mine! 😉
Aspir să gătesc totul pe grătar: carne, legume, pește, pâine, plăcintă și pizza. Revin însă la carne, pentru că totuși capătă o aromă incomparabilă care i se potrivește atât de bine.