Burtica creste odata cu sifon dietetic
Cola cu zahăr te îngrașă, motiv pentru care mulți preferă să folosească sifon îndulcitor. Dar aceasta este o eroare. Cercetătorii americani au investigat acum fenomenul.
De la Dr. Christine Starostzik Publicat: 9 aprilie 2015, 5:01
Fără zahăr în sifon, dar tot grăsime? Cercetătorii au investigat acum legătura.
SAN ANTONIO. Odată cu consumul de limonadă dietetică, obțineți în mod evident opusul a ceea ce este de fapt planificat. În loc să se micșoreze, burtica crește continuu și, odată cu aceasta, prezintă diverse riscuri pentru sănătate.
Într-un studiu prospectiv de cohortă, această legătură a fost confirmată acum la un grup de seniori.
O mulțime de efecte negative
Mulți oameni au recunoscut acum pericolele unui consum excesiv de zahăr și au trecut la produse cu îndulcitori artificiali. Cu toate acestea, oamenii se îngrașă, așa cum au arătat mai multe studii privind efectul pe termen lung al îndulcitorilor fără calorii.
În plus, persoanele care folosesc frecvent îndulcitori fără calorii și beau sodă dietetică au și efecte negative asupra tensiunii arteriale, metabolismului glucozei, rinichilor și inimii și vaselor de sânge.
Cercetarea consumului în rândul persoanelor în vârstă
În timp ce participanții la studiile anterioare erau în cea mai mare parte mai tineri sau de vârstă mijlocie, Sharon Fowler și colegii de la Universitatea din Texas Health Science Center din San Antonio, Texas au investigat acum relația dintre consumul de sodă dietetică și modificările dimensiunii taliei la seniori.
Studiul longitudinal de îmbătrânire din San Antonio (SALSA) a participat la 749 de americani de origine mexicană și europeană. În medie, modificările la subiecții cu vârsta de cel puțin 65 de ani la începutul studiului au fost urmate peste 9,4 ani (J Am Geriatr Soc 2015, online 17 martie).
Indicele de masă corporală al subiecților a crescut lent în timpul perioadei de observație și a scăzut rapid după vârsta de 75 de ani. Circumferința taliei, pe de altă parte, a crescut continuu de la 65 și a rămas constantă la 80, în ciuda scăderii masei musculare și a pierderii în greutate în anii următori.
Creșterea grăsimii viscerale este cel mai bun parametru pentru evaluarea potențialului de risc pentru boli precum diabetul, infarctul sau accidentul vascular cerebral la bătrânețe.
Cel mai mare efect asupra bărbaților
Consumatorii de limonadă de dietă au câștigat de trei ori mai mult circumferința taliei pe interval de examinare (linie de bază: 1992-96; urmărire (FU) 1: 2000-01; FU2: 2001-03; FU3: 2003-04) decât subiecții care au consumat complet astfel de băuturi renunțat (2,11 cm vs. 0,77 cm).
Analiza ajustată, care a inclus circumferința inițială, caracteristicile demografice, nivelul de activitate, diabetul și fumatul, a arătat o creștere medie a circumferinței taliei de 1,76 cm pe interval de timp pentru cei care au băut ocazional despre o dietă de cocs.
Cei care au consumat zilnic băuturi îndulcite artificial au câștigat în medie 3,04 cm. Pe întreaga perioadă de observație, aceasta înseamnă o creștere a taliei de 2,03 cm pentru cei care disprețuiesc limonada dietetică, în timp ce utilizatorii ocazionali au câștigat un total de 4,65 cm și consumatorii zilnici de băuturi cu sodă 8,03 cm.
Efectul a fost cel mai pronunțat la bărbați. Constatările au fost confirmate și în toate celelalte analize ale subgrupurilor.
Sfaturi cu privire la cafea, ceai și apă
Autorii studiului sunt încă nedumeritori cu privire la modul în care apare creșterea neașteptată a circumferinței taliei. Aportul caloric zilnic total al subiecților nu a fost verificat în acest studiu.
Așadar, s-ar putea ca zahărul economisit să fi fost înlocuit în altă parte cu un efect răsunător.
Deoarece riscul bolilor cardiovasculare și metabolice crește odată cu dimensiunea abdomenului, persoanele în vârstă ar trebui să fie sfătuite în mod ideal să folosească cafea și ceai neîndulcit, apă minerală sau sucuri de fructe neîndulcite, potrivit Fowler și colegilor săi.
Metastaze mai puțin frecvente
Ajută vitamina D împotriva cancerului?
Coloana Martin
Grăsimile saturate sunt sănătoase până la urmă?
Podcastul „Ziua medicilor”
Cum ne lovește pandemia de coroană de ficat
scuzați greșelile de ortografie, desigur Dr. Evaluator
Stimate medic generalist estimator din Dortmund, nu vă faceți griji, nu am numit contribuția doamnei Christine Starostzik ca o furie,
Nu sunt la fel de nepoliticos ca tine.
O voi face pentru colegi cititori, în ciuda polemicii voastre
răspundeți chiar dacă acest lucru nu este posibil fără ironie:
Ați crezut, de exemplu, că anul 2015 comparativ cu anul 2007 ar fi un argument de fapt valid?
De altfel, cohorta SALSA descrisă aici a fost studiată între 1992 și 2004, cu o pierdere de participanți de 20-30%, deci este din păcate ÎNAINTE DE 2007.
Deci toți ceilalți anchetatori sunt proști.
Toți proști din 1878?
Probabil că Aristotel a fost și un prost, pentru că este mult mai în vârstă decât atât. El ar putea distinge cauza și efectul, se pare că ai pierdut asta.
Deci, în primul rând, analizei statistice ulterioare aparent atât de apreciate de către Sharon Fowler și colegii din San Antonio, Texas din 2015 cu privire la studii între 1992 și 2004.
În afară de faptul că americanii „europeni” au fost mult mai grași de la început și s-au întâmplat să bea mult mai multe băuturi răcoritoare decât americanii „mexicani”
iar sub un IMC inițial de 25 nu mai exista nicio corelație cu băuturile răcoritoare -
- corespunzând unei corelații statistice negative între pălăriile din Mexic și obezitate -
spre deosebire de doamna Christine Starostzik, aparent nu ați citit cea mai importantă propoziție:
„Nu este clar dacă DSI a exacerbat câștigurile la WC observate la participanții la SALSA”
Nu este clar dacă sodele dietetice au dus la creșterea în greutate!
Aici Aristotel intră din nou în joc cu cauza și efectul.
Americanii din studiu au băut sodă dietetică pentru că erau prea grăsimi și mexicanii subțiri nu pentru că nu erau prea grasi?
Nu e de mirare, pentru că cel mai important lucru NU a fost luat în considerare:
„Datele complete privind aportul alimentar nu sunt disponibile pentru participanții la SALSA; aceste rezultate sunt astfel neajustate pentru aportul caloric.”
Analiza a fost efectuată fără a lua în considerare aportul de calorii al participanților și, prin urmare, este inutilă.
Acum vreau doar să contrastez cum ar trebui să arate o întrebare științifică care ar trebui să răspundă dacă îndulcitorii duc la creșterea în greutate doar prima referință literară citată din Anglia de A. de la Hunty și colab. 2006 (British Nutrition Foundation Nutrition Bulletin, 31, 115-128), citând o REVizuire:
„Studiile care nu au fost studii randomizate controlate la adulți sănătoși și care nu au măsurat consumul de energie timp de cel puțin 24 de ore au fost excluse din analiză.
... Un număr de 16 studii au fost incluse în analiză. "
O indicație exactă a caloriilor alimentare consumate trebuia să fie disponibilă cel puțin 24 de ore.
Rezultat:
„Această revizuire a arătat că utilizarea alimentelor și băuturilor îndulcite cu aspartam în locul celor îndulcite cu zaharoză este o modalitate eficientă de a menține și a pierde în greutate fără a pierde gustul dietei. Scăderea consumului de energie și rata pierderii în greutate care poate realizarea este redusă, dar semnificativă. Există o anumită compensare pentru energia substituită, dar aceasta reprezintă doar o treime din energia înlocuită și este probabil mai mică atunci când se utilizează băuturi răcoritoare îndulcite cu aspartam. "
Vă rog să-mi salvați traducerea.
Coleg Bayerl, vă rog să nu aveți comentarii!
Nu poți să te certi serios cu referințe din secolul trecut. Aici, în ÄZ, se publică o publicație din 2015, iar sursele dvs. datează cel mult din 1991 până în 2007!
Nimeni nu mai poate lua asta în serios, în ce prostii pseudo-logice te apuci. În cele din urmă, serviți doar prejudecăți populare.
Mf + KG, Dr. med. Th. G. Schätzler, FAfAM Dortmund
Ralph Stein spune că îngrășarea animalelor este, de asemenea, un mit (rău)!
Expertul agricol Prof. Dr. Edgar Schulz de la Centrul Federal de Cercetare pentru Agricultură din Braunschweig subliniază faptul că îndulcitorii sunt folosiți pentru îndulcirea și aromarea hranei pentru vițel și purcei, pentru a o face mai acceptabilă pentru animalele tinere după ce au înțărcat vaca sau au semănat lapte. În faza de îngrășare furajul nu conține îndulcitori.
iată câteva alte referințe despre acest subiect de pe Internet (Sven-David Müller):
sau, ca excepție, Societatea Germană pentru Nutriție:
http://tinyurl.com/lq5rc4f
Dr. Wolfgang Hensel „Presupunerile” dvs. sunt greșite, care sunt:
„Nu există un studiu cu adevărat semnificativ asupra a ceea ce se întâmplă cu îndulcitorii din corp”.
Zaharina este incoloră, este absorbită rapid de corpul uman și eliminată neschimbată prin urină (după 24 de ore deja 90%).
Sacharin, Constantin Fahlberg, 1878 primul îndulcitor.
Încercați ceva, subiectul este foarte interesant și face parte din războiul comercial istoric internațional dintre Germania, (zaharină) și SUA (aspartam).
În Germania însăși, răspândirea a fost blocată de industria zahărului, interzicerea brutală a îndulcitorilor în 1902 și numai în al doilea război mondial, când zahărul a devenit rar, a fost amintit și zaharina a fost permisă din nou.
Una dintre armele împotriva îndulcitorului german mai bun a fost interdicția aproape de vânzare în SUA din cauza suspiciunii false de cancer (avertisment obligatoriu), care a fost ridicat doar de Bill Clinton.
Niciunul dintre numeroasele studii nu a reușit să demonstreze riscurile asupra sănătății la oameni.