Butoane de cartofi prăjiți; del

1. Curățați și spălați cartofii cruzi, radeți mărunt într-un castron cu apă și clătiți. Strângeți într-un prosop de bucătărie, astfel încât cartofii să fie uscați. Se aduce laptele la fiert, se toarnă peste cartofi și se lasă să se răcească. Curățați cartofii fierți și presați-i printr-o presă de cartofi. Se amestecă cartofii din lapte cu făina și gălbenușul de ou, se sare și se frământă bine.

2. Formați aluatul în trei găluște pentru fiecare persoană. Lăsați să fiarbă în abundență de apă clocotită cu sare timp de aproximativ 20 de minute. Scoateți și lăsați să se răcească.

3. Curățați și spălați racheta și smulgeți-o în bucăți mici. Spălați roșiile și tăiați-le în jumătate. Tăiați arpagicul în rulouri. Se amestecă oțetul și uleiul, se condimentează cu sare și piper. Decupați slănina și prăjiți-o într-o tigaie până când este crocantă. Tăiați găluștele în felii. Încălziți untura și prăjiți găluștele în ea pe ambele părți timp de aproximativ 5 minute. Aranjați ingredientele preparate pentru salată și stropiți cu sos. Puneți găluștele deasupra. Se ornează cu slănină și arpagic.

Imagine a buletinului informativ de rețete pentru femei

Rețete fine, simple și rapide? Apoi, înregistrați-vă acum pentru imaginea buletinului informativ despre rețeta femeii. Cele mai bune rețete ale săptămânii vi se vor trimite apoi prin e-mail și gratuit.

Aici veți găsi recomandări de filme, rețete de Crăciun și idei creative pentru sezonul contemplativ al Adventului.

---