C; porcul tău; Supermarketuri; s Potrivire
Coaste de porc
Ieftin și delicios, cotletele de porc au totul! La grătar, prăjite, fierte, la cuptor ... Se pot găti într-o mie și una de moduri și se pot adapta la toate sosurile, sărate, picante sau chiar dulci! Având avantajul adăugat de a fi rapid și de a avea nevoie de puțină muncă când timpul este scurt, trebuie doar să fie gătite!
Cu acest produs gătesc
Alege-le bine
Alegeți coaste cu carne ușoară și ușor roz și grăsime fermă, compactă și foarte albă. O carne marmorată va fi, de asemenea, un semn de carne delicată și de bună calitate.
Gătește-le bine
Dacă vă plac grătarul la grătar, nu acesta este singurul mod de a vă bucura de ele!
Nu ezitați să le pâiniți, să le prăjiți sau chiar să le coaceți! Timpul lor de gătit poate varia în funcție de metoda dvs. de gătit, dar iată un sfat pentru a vedea dacă gătesc: carnea ar trebui să se desprindă ușor de pe os, altfel extindeți ușor gătitul. Pentru a obține carne delicată și aromată, asigurați-vă că coastele au suficient sos pe tot parcursul timpului de gătit. Pentru o coacere foarte moale a cotletelor de porc, frageți cele două părți la foc mare. Apoi, la jumătatea gătitului, degresați complet tigaia, dezlipiți-o cu puțină apă și terminați gătitul la foc mic și acoperit. În ceea ce privește aromele, coastele de porc se asortează ușor cu curry, Franche-Comté, italian, glazurat cu miere. Pentru o rețetă rapidă și ușoară, încercați să le prăjiți periate cu muștar, de exemplu. Deglazați cu puțin vin alb și smântână, adăugați câteva ciuperci. Delicios!