Ca un cuscus cu bile de migdale - My Beautiful DinnerMine Beautiful Dinner

Această rețetă este ca un cuscus de chiftelă, ceea ce înseamnă că nu este chiar cuscus, ci aproape. Toate ingredientele sunt acolo, metoda este diferită și ar putea să nu-i placă pe puristi, dar rezultatul este absolut delicios. Iubitorii de mâncăruri dulci și sărate vă vor plăcea !

Ingrediente asemănătoare unei chiftele cu cuscus cu migdale

600 g carne de vită măcinată
4 morcovi
2 morcovi galbeni
1 grămadă de bure
½ ceapă albă
½ ceapă roșie
6 caise uscate
2 pumni de migdale
1 ou
Puțină făină de grâu (mai puțin de 40 de grame)
2 bastoane "orientale" de amestec perfect Maggi
300 g griș mediu sau fin după preferințe

cuscus

Începeți prin curățarea morcovilor și tăierea lor în bucăți.

Spălați-vă bine acelea și tăiați-le în bucăți de aproximativ 4 cm, le puteți folosi albul tăind-o în bucăți de aproximativ 2 cm.

Ungeți-vă vasul de caserolă și așezați-vă legumele în el, amestecați-le împreună și turnați conținutul unui baston Maggi oriental. Se amestecă pentru a distribui uniform condimentele, se acoperă caserola și se gătește la foc mediu mic (pe o scară de 12 aș spune 4-5) în restul pregătirii chiftelelor.

Curățați cele două cepe, tăiați-le în jumătate. Tăiați-le în brunoise fine pentru a obține cuburi mici. Treceți-vă lama mai întâi pe verticală, apoi pe lungime și terminați tăindu-le transversal pentru a obține cuburi mici.