Cacao Cel mai bun păcat dulce din toate timpurile - FIT FOR FUN

Cacao natural este materia primă pentru ciocolata delicioasă. Bogat în antioxidanți și magneziu - pentru mușchii relaxați și nervii puternici.

Cacao atrage și roci: 3 rețete delicioase cu super fasole fină!

Destul de nobil: în imperiile aztecilor și mayașilor, cacao era cunoscut sub numele de „hrana zeilor”. Astăzi este venerat el însuși: Rețetele cu #Rawkakao inspiră fanii de pe Instagram, ca ingredient de putere, el se află în diferite batoane de ciocolată vegane. Dar a fost ceva: ciocolata nu este de fapt nesănătoasă? Acest lucru se aplică numai ciocolatei albe sau ușoare cu conținut scăzut de cacao și conținut ridicat de zahăr.

Cacao este atât de sănătos!

Putem ciuguli ciocolată neagră cu un conținut ridicat de cacao, cu conștiința curată. Chiar mai bine: ciocolata cu cacao cruda. În timp ce boabele sunt prăjite cu ciocolată convențională și își pierd o parte din substanțele nutritive, bobul de putere pentru cacao crud este doar presat la rece și tratat ușor - așa își păstrează superputerile. Bobul brun este inițial pompat plin de antioxidanți sub formă de polifenoli și conține chiar mai mulți dintre aceștia decât afine și ceai verde, care până nu demult erau considerați a fi cei mai buni. Ca aliați importanți în protejarea celulelor noastre împotriva radicalilor liberi, antioxidanții pot preveni dezvoltarea anumitor tipuri de cancer și ne pot ajuta să ne arătăm mai tineri mai mult timp. De asemenea, previn diabetul și alungă colesterolul din fluxul nostru sanguin.
Dar asta nu este tot: cacao crudă este una dintre cele mai bune surse vegetale de magneziu și conține de două ori mai mult din puterea minerală decât nucile. Acest lucru întărește nervii, asigură creierului energie și relaxează mușchii după exerciții.

Mai mult fier decât în carne

Când vine vorba de fier, fasolea potrivită trage chiar și carne, leguminoase și fulgi de ovăz și sprijină transportul oxigenului în sânge. Mai ales în combinație cu vitamina C din portocale, kiwi și co., Fierul din cacao brut ne permite să atingem niveluri mentale superioare. Desigur, poate contribui doar într-o mică măsură la aprovizionare, deoarece consumăm doar cantități mici din aceasta. Dar cei care își pun în mod regulat muesli, terci, smoothie sau se agită cu cacao crudă pot beneficia de ingredientele sănătoase. Dar numai optim dacă îl folosiți cât mai brut. Ce bine că poți cumpăra cacao pe tot parcursul anului! Încă rare în supermarketurile convenționale, puteți găsi plicuri de pudră sau cacao în principal în magazinele de produse naturiste sau în magazinele online. Dar vă oferim deja rețete delicioase (a se vedea mai sus în galeria de imagini).

Fapte de top despre boabele de cacao

Cacao crud vine de departe. Top 3 țări în creștere: Coasta de Fildeș, Ghana și Indonezia
Bogat în calciu, fier, magneziu și antioxidanți
Perioada de valabilitate 1-2 luni
Preț sub formă de pulbere aprox.5 euro pentru 100 g (organic)
Sfat: plicurile de cacao au, de asemenea, un gust crud - excelent pentru gustări

Se potrivesc sfaturi pentru ciocolata fierbinte

Mai ales în sezonul rece al anului, simțiți deseori pofta de ciocolată caldă. Dar cum vă puteți bucura de ele într-un mod sănătos, fără să vă faceți griji despre o conștiință proastă după aceea? Avem câteva sfaturi pregătite.

Cacao: Doar fără olandeză!