Cafea, ceai ar reduce efectele nocive ale grăsimilor și zahărului!
Cafeaua nu va înceta să te surprindă. Potrivit unui studiu publicat în Jurnalul Alimentelor Funcționale și condusă de o echipă de cercetare de la Universitatea din Illinois, consumul de cofeina reduce efectele negative ale unei diete bogate în grăsimi și zaharoză.
Șobolanii din studiu au urmat o dietă cu cofeină
Potrivit cercetătorilor, cofeina contribuie la reduce acumularea de lipide în celulele adipoase de la 20 la 41%. De asemenea, ar limita creșterea în greutate și producția de trigliceride.
Pentru a ajunge la această observație, oamenii de știință au ales mouse a realiza diferite teste.
Timp de patru săptămâni, șobolanii din studiu au fost hrăniți cu o dietă care conținea 40% grăsimi, 45% carbohidrați și 15% proteine.
De asemenea, au ingerat o cantitate echivalentă de cofeină patru căni de cafea pe zi pentru un om.
La sfârșitul perioadei de patru săptămâni, procentul de masă corporală slabă în diferitele grupuri de șobolani diferit considerabil.
Cu 22% mai puțină grăsime corporală
Șobolanii care au ingerat cofeină din ceaiul mate (ceaiul mate este o băutură pe bază de plante, bogată în fitochimicale, flavonoide și aminoacizi consumați de locuitorii țărilor din America de Sud-Est, nota), cafea sau surse sintetice s-au acumulat mai puțină grăsime corporală decât șobolanii din alte grupuri.
Cercetătorii au descoperit că șobolanii care au consumat cofeină extrasă din ceaiul mate - spre deosebire de cei care au băut ceai mate decofeinizat - au avut Cu 16% mai puțin greutate. Au avut, de asemenea Cu 22% mai puțină grăsime corporală.