Cafea Chaga l; alternativă la cafea - Naturopath
Astăzi vreau să vă împărtășesc o alternativă sănătoasă la cafea. Aceasta este cafeaua chaga. Este o ciupercă care are virtuți extraordinare și cred că merită să ne oprim pentru toate beneficiile sale, mai ales că se găsește foarte mult în pădurile noastre din Quebec.
În primul rând, trebuie să știți că chaga este una dintre ciupercile medicinale care cresc pe un copac, la fel ca reishi sau shiitaki. Pe mesteacăn crește chaga și poate ajunge până la 30 de ani. Este considerat regele ciupercilor.
Beneficiile Chaga:
În primul rând, este un anti-oxidant incomparabil. Are un conținut de pigment antioxidant de 25%, ceea ce face ca chaga să fie unul dintre cei mai buni antioxidanți de acolo. Doar pentru comparație, reishi este sub 2% anti-oxidant.
Un alt aspect interesant, conținutul său de superoxid dismutază (SOD) este printre cele mai mari dintre toate alimentele sau plantele care există. Superoxidul dismutază este o enzimă antioxidantă de detoxifiere și apărare atunci când celulele sunt expuse la oxigen.
De asemenea, chaga poate fi comparat cu alte plante extraordinare pentru conținutul său bogat în polizaharide, polifenoli, steroli, oligoelemente, aminoacizi, melanină din surse naturale (pigmentul pielii). Conform cercetărilor, este cea mai bună plantă pentru a combate aproape orice tip de cancer. Este un medicament antitumoral, antiviral, anti-metastazant, antiinflamator, anti-bacterian.
În plus, chaga întărește sistemul imunitar, îmbunătățește pielea, protejează inima, echilibrează glicemia, elimină alergiile, întărește stomacul și digestia și declanșează apoptoza (moartea naturală a celulelor) care apare atunci când luptă împotriva cancerului.