Cafea cu gheață 5 rețete de cafea rece
De obicei, ne bucurăm de cafea fierbinte la micul dejun sau după masă. Cu toate acestea, fanii acestei boabe prăjite știu că putem refuza rețetele de cafea în multe feluri. În special, atunci când dorința de prospețime este mai puternică, cafeaua cu gheață vă permite să vă bucurați de rețete ușoare, rapide și mai ales delicioase. Deci affogato, cafea rece, cafea rece. cum să le pregătim ?
- Cel mai gourmet, affogato
- Rețeta pentru smoothie fără lapte
- Latte de casă
- Pentru cei mai răbdători iubitori de cafea, prepararea rece
- Cafea cu gheață super ușoară
- Și cu zațul de cafea, ce fac? Răspuns video:
Cel mai gourmet, affogato
Literal, affogato înseamnă înecat în italiană. Dar pentru papilele noastre gustative, este un espresso - sau chiar un ristretto dacă îl joci purist -, servit fierbinte peste înghețată. La contactul cu cafeaua, gheața se topește, iar acest amestec este gustat ca un desert.
Rețeta pentru affogato> Ingrediente pentru o porție:
- 1 espresso fierbinte (de făcut în ultimul moment)
- 1 până la 2 linguri de înghețată
- opțional: frișcă italiană (panna), acoperită cu coulis de ciocolată sau unt cu sare de caramel, de exemplu, sau o atingere de pudră de cacao ca pentru un cappuccino.
> Realizare
1. Într-o verrină sau o ceașcă, așezați una sau două lingurițe de înghețată. Rețeta folosește cel mai adesea înghețată de vanilie, dar puteți varia plăcerile cu înghețată de pralină, sau alune, sau tartuffo, sau ciocolată sau caramel. pe scurt, orice aromă care merge bine cu cafeaua.
2. Pregătește o cafea puternică de tip espresso, iar când servești înghețata, toarnă-o în fața gazdei tale. Nu așteptați odată ce afogato-ul este gata, deoarece înghețata se topește foarte repede.
Sfaturi gourmet: Cei mai lacomi vor aprecia puțină frișcă (celebra panna italiană) sau frișcă, decorată cu bucăți de alune prăjite sau coulis de caramel de exemplu.
Puteți adăuga, de asemenea, o notă ușoară de alcool (rom, coniac sau chiar Bailey *).
* Atenție, abuzul de alcool este periculos pentru sănătate. Consumați cu moderare.
Cumpărături
Pentru un espresso în stil italian, aveți două opțiuni, fie mașina de înaltă tehnologie care vă permite să măcinați cafeaua înainte de a scoate un ristretto cu arome perfecte, fie cafetiera italiană de modă veche, fără spumă, ieftină și că toate casele transalpine au în dulapuri.
- Expresorul ultra-benchmark, care macină boabele și filtrează apa și care vă permite să obțineți o cafea suculentă, cu spuma obținută prin presiune (și toate acestea, fără a fi nevoie să fiți un geek absolut pentru a utiliza mașina) . Mașina are un alt avantaj semnificativ, este ușor de curățat. O investiție apreciată de utilizatorii săi. Sfatul nostru: Saeco Incanto HD8911/21 Mașină de măcinat espresso, 649 € la Darty, comandabil online.
- Pentru a economisi spațiu, optați pentru aparatul de cafea tradițional în stil italian, unul care nu necesită o conexiune și nu este deloc scump. Umpleți fundul cu apă, puneți cafeaua măcinată în recipientul prevăzut în acest scop, înșurubați-o și încălziți-o. Apa crește prin cafea sub efectul căldurii, iar tu ai cafea perfectă în 5 minute. Ușor de spălat. Rețineți că este mai bine să optați pentru un model din oțel inoxidabil, mai degrabă decât pentru aluminiu, cum ar fi Filtru de cafea Rossetto cu 4 cani(3 pentru cafele de dimensiuni franceze!), Cu mâner de bakelită, 32,90 € la comandă online aici, livrare.