Nutriția în curând un card alimentar pentru un consum mai bun

curând

Cercetătorii americani lucrează la o „biblie” care ar lista informații despre peste 600.000 de produse alimentare.

Ce găsim cu adevărat pe farfurii? Ce ascund etichetele alimentelor? Care este valoarea nutritivă reală a unui astfel de aliment? Toate acestea sunt întrebări la care ar trebui să răspundă „harta alimentelor” concepută de cercetătorii de la Universitatea din Carolina de Nord. Această publicație ar desprinde adevărul de falsul produselor alimentare prin compilarea a peste 600.000 de referințe alimentare. Acest proiect, al cărui conținut este explicat în recenzie Știri despre nutriție, este destinat în prezent americanilor. Conceput ca o bază de date imensă, își propune să ajute consumatorii să navigheze prin jungla de produse alimentare care inundă rafturile supermarketurilor pentru a face alegeri mai motivate.