Cafea împotriva cancerului Patru căni pe zi sunt bune pentru ficat

Protecția împotriva cancerului

De ce cafeaua este bună pentru ficat

10.07.2017, 10:36 | | t-online.de

cafea

Cafeaua este acum considerată sănătoasă. (Sursa: Thinkstock de Getty-Images)

  • divide
  • Fixare
  • Tweet tipărește
  • Pentru a trimite prin poștă
  • redactie

Espresso, cafea filtrată, cappuccino - indiferent de forma în care este consumată: cafeaua are o bună reputație pentru sănătate. Cercetătorii au aflat acum cum băutura protejează în principal ficatul.

Echipa de cercetare condusă de Krasimira Aleksandrova și Heiner Boeing de la Institutul german de cercetare nutrițională (DIfE) a identificat biomarkeri speciali în sângele participanților la studiu care arată că cafeaua poate preveni cancerul hepatic și inhiba inflamația. Ei au publicat aceste rezultate în Jurnalul American de Nutriție Clinică.

Biomarkeri în centrul cercetătorilor

Biomarcatorii sunt caracteristici biologice măsurabile care pot indica un proces biologic sau patologic normal în organism. Biomarcatorii pot fi celule, gene, produse metabolice sau anumite molecule, cum ar fi hormonii. Un exemplu este numărul de sânge, care oferă informații despre starea de sănătate.

Patru căni de cafea pe zi ajută

Cercetătorii folosesc datele din așa-numitul studiu EPIC pentru investigația lor. Aceasta a durat din 1992 până în 2000 și a evaluat datele de sănătate de la peste 500.000 de europeni. Potrivit acestui fapt, persoanele care consumă mai mult de 600 de mililitri (patru căni) de cafea pe zi au un risc mai mic de a dezvolta cancer la ficat. Riscul pentru băutorii grei a fost cu 75 la sută mai mic decât pentru persoanele care au băut doar aproximativ două căni pe zi.

Patru căni împotriva cancerului de ficat

În plus, cercetătorii au analizat probele de sânge de la 125 de persoane cărora li s-a diagnosticat cancer de ficat pentru prima dată în timpul studiului EPIC, precum și cele de la 250 de participanți sănătoși la studiu. Folosind mai mulți biomarkeri, au găsit o legătură între consumul de cafea și sănătatea ficatului.

Protecție împotriva inflamației și deteriorării celulelor

"Analizele biomarkerilor noștri sugerează că există o relație de cauzalitate între consumul intens de cafea și un risc redus de cancer la ficat. De asemenea, sugerează că cafeaua protejează ficatul de inflamații și daune celulare și, astfel, contracarează dezvoltarea cancerului", spune autorul studiului, Aleksandrova.

Fără risc pentru sănătate din cauza consumului ridicat de cafea

Cercetătorii risipesc, de asemenea, temerile că consumul a patru căni de cafea pe zi prezintă pericole pentru sănătate diferite. Studiile au arătat că acest lucru nu a fost legat de un risc crescut de boli cronice. „Din punct de vedere al sănătății, nu este nimic de spus împotriva consumului de cafea dacă este bine tolerată”, adaugă Heiner Boeing, care conduce Departamentul de Epidemiologie la DIfE.

  • Stiftung Warentest:Cine face cele mai bune capsule de cafea
  • Adio capsula de cafea:Filtru de cafea - delicios, ieftin și bun pentru mediu
  • Sondaj în Germania:Una din zece bea mai mult de cinci căni de cafea pe zi
  • Stiftung Warentest:Aparate de cafea complet automate în test

"Pe de altă parte, oamenii nu ar trebui să se simtă obligați să bea o mulțime de cafea din cauza rezultatelor. Consumul de cafea ar trebui să fie plăcere și nu un exercițiu obligatoriu", spune Boeing.

Notă importantă: Informațiile nu sunt în niciun caz un înlocuitor al sfaturilor profesionale sau al tratamentului de către medici instruiți și recunoscuți. Conținutul t-online nu poate și nu trebuie utilizat pentru a pune în mod independent diagnostice sau pentru a începe tratamente.