Cafea moale; Co Care cafea pentru arsuri la stomac RAUWOLF
Aproape toată lumea a avut la un moment dat în viața lor: arsuri la stomac. eructații neplăcute și acre determină persoanele afectate să simtă o senzație de arsură în zona din jurul sternului. Această durere poate afecta întregul esofag. Mai ales în cazul bolilor cronice de reflux, se recomandă adesea așa-numita „cafea ușoară”. Ce este cafeaua în spatele acestui cuvânt de moda ascunde și ce fasole noi de la Rauwolf cu stomac sensibil recomand, puteți afla aici.
Ce este „Cafea blândă”? hype de marketing explicat pe scurt
Cafelele care au fost tratate special și, prin urmare, sunt deosebit de blânde pe stomac sunt denumite „cafea blândă”. Mulți producători vând „cafele moi”, deoarece numele iese în evidență ca instrument de marketing funcțional demonstrat. Dar și acestea sunt nu întotdeauna bine tolerat - motivul pentru aceasta este procesul de prăjire și calitatea „cafelei industriale”. Iată o scurtă explicație:
De ce depinde toleranța?
Compatibilitatea depinde pe de o parte de tipul de cafea verde și de calitatea bobului, dar mai ales de prăjit. Cuvânt cheie „prăjire blândă a tamburului”. Prin timp de prăjire mai lung acizii se descompun din ce în ce mai mulți iritanti nocivi. Cafeaua Rauwolf, de exemplu, este prăjită ușor, motiv pentru care sunt cafele noastre de asemenea, în mod clar mai bine tolerat cu probleme de stomac ca „cafea industrială”.
Un alt aspect care joacă un rol în tolerabilitate: conținutul de cofeină. Arabica are aproximativ 30% mai puțină cofeină decât Robusta. Dacă alegeți apoi o metodă de pregătire cu un timp de contact scurt, ați făcut totul bine.
O cafea blândă, care este cu adevărat blândă:
- fasole arabica de înaltă calitate
- prăjire ușoară a tamburului (timp de prăjire lung)
- Espresso (timp scurt de extracție)
O altă mare problemă cu „cafele moi” industriale este de natură aromată - arome importante se pierd în timpul preparării cafelei. Pierderea gustului este rezultatul.
Bine de stiut: Noi, la Rauwolf, nu ne vindem cafeaua sub denumirea de modă „Schonkaffee”, deoarece Rauwolf reprezintă calitate! Michael, maestrul prăjitorului și fondatorul Rauwolf, prăjește cafeaua verde din micile ferme o dată pe săptămână cu mâna în prăjitorul de tobe. Prin ani de experiență cu prăjirea manuală, Michael a reușit să determine nivelul ideal de prăjire pentru fasolea respectivă și metoda de preparare. De asemenea pentru prietenos cu stomacul și cu conținut scăzut de acid Cafele.
Vrei să afli mai multe? Totul despre Aciditatea bobului și ce parametri determină acest lucru, explicăm mai detaliat la sfârșitul articolului. Vă vom spune, de asemenea, ce cafea Rauwolf puteți bea dacă aveți arsuri la stomac fără a-i pierde gustul! Dar mai întâi, să ne uităm la principalul motiv pentru care unii iubitori de cafea preferă cafeaua cu conținut scăzut de acid: arsurile la stomac!
Arsuri la stomac din cafea: acest lucru se întâmplă în organism
Unii băutori de cafea care Preferă cafeaua cu conținut scăzut de acid, suferiți de arsuri la stomac. Aproape fiecare adult a avut arsuri la stomac la un moment dat - unii mai mulți, alții mai puțin. Motivele pentru aceasta sunt diferite. La Rauwolf, suntem experți în cafea și nu vă putem oferi un articol medical în acest moment. Doar atât: din când în când toată lumea are arsuri la stomac la un moment dat apariție frecventă ar trebui să contactați cu siguranță un medic.
Iată cum cafeaua poate declanșa arsuri la stomac:
Conținutul de cafeină
Unul dintre motivele pentru care cafeaua poate declanșa arsuri la stomac este că efect de stimulare a nervilor. Cofeina din cafea are un efect relaxant asupra mușchilor - una dintre ele care se relaxează atunci când savurează cafeaua este sfincterul stomacului. El se asigură că acidul stomacului nu apare de la stomac la esofag. Dacă se relaxează, această funcție poate fi deranjată și cei afectați simt o senzație de arsură atunci când se apleacă sau se culcă, de exemplu.
Efectul este întărit dacă există deja unul Disfuncția sfincterului este prezent sau există alte influențe, cum ar fi sarcina sau anumite medicamente.
Aciditate
„Cafea blândă” este de obicei o cafea cu conținut scăzut de acid - până acum, atât de bine! Dar ce se întâmplă în organism când se bea cafea acidă?
Primul doi factori importanți ai acidității, pe care multe bloguri, din păcate, nu le clarifică:
1. Cafea complet fără acid nu există, ar fi necomestibil și nu va mai fi cafea adevărată.
2. Cafeaua nu conține UNUL, ci mulți acizi diferiți: O mare parte din aciditatea cafelei verzi se pierde în timpul prăjirii. Cu toate acestea, noi acizi vin prin procesul de prăjire, de exemplu Acid acetic sau acid malic, adăugat. Deci se aplică pentru grad perfect de friptură pentru a determina pentru a evoca o boabă ușoară din cafeaua verde.
Dacă ai o cafea, va fi întotdeauna contin mai multi acizi. Când cafeaua intră în stomac, se stimulează producția de acid stomacal - acest exces de acid poate provoca arsuri la stomac. Că Aciditatea cafelei joacă cel mai mare rol în arsurile la stomac și problemele de stomac, totuși, este un mit.
Presupunem o persoană sănătoasă: acizii cafelei se bazează pe valoarea pH-ului niciodată la fel de acid ca acidul din stomac. Și asta este explicație simplă de ce aciditatea cafelei nu vă poate ataca acidul din stomac. Te interesează subiectul? Într-un alt ghid am rezumat când cafeaua este sănătoasă sau nesănătoasă.
Cafele prietenoase cu stomacul: ce metodă de preparare și ce bob?
Acum știi ce rol joacă cafeaua în general pentru arsurile la stomac și ce face corpul tău reacționează la ingredient. E timpul să vă scufundați mai adânc în problemă. Acum vă explicăm ce băutură de cafea sau ce metodă de preparare este cea mai blândă pe stomac și ce cafea recomandăm:
Băutură de cafea: Ce cafea să beți pentru arsuri la stomac?
Dacă aveți probleme cu stomacul, cafeaua trebuie pregătită astfel încât să nu fie prea multe Substanțe amare și alți iritanți rezolvat. Deoarece aceste substanțe se extrag în apă, trebuie să se asigure că timpul de extracție este scurt. Cu cât de data aceasta este mai scurtă, substanțele mai puțin „iritante pentru stomac” dizolva.
Asa de: Ce cafea este blândă pe stomac?
cu un timp scurt de pregătire: deci cel mai bun espresso, care a fost pregătit cu o mașină de portafiltru sau cu o mașină complet automată! Pentru că un espresso stă la baza multor cafele precum Cappuccino, latte macchiato sau american acestea sunt bune și pentru problemele de stomac. Apropo, laptele îndepărtează acidul din cafea. Acesta este probabil motivul pentru care cafeaua cu lapte este atât de populară! Dacă aveți probleme cu stomacul, evitați toate cafelele cu un timp de extracție mai lung, cum ar fi cafeaua cu filtru - aceasta include și cafeaua din French Press, AeroPress, Chemex, Sifon și în special preparatele reci.!
Ce boabe de cafea pentru dureri de stomac?
După cum am menționat deja pe scurt: conținutul de cofeină are un efect asupra toleranței. Fasolea Arabica are una conținut mai mic de cofeină. De aceea recomandăm amestecuri (amestecuri de fasole Robusta și Arabica) sau cafele pure Arabica. Cu toate acestea, trebuie acordată atenție gradului corect de prăjire, deoarece boabele Arabica au în mod natural mai acid decât Robusta.
Espresso-ul este și mai ușor pe stomac dacă folosești un bob pentru el cu aciditate scăzută alege, de exemplu, espressonul nostru Monsooned Malbar sau Criollo Gratus. Fasolea este deosebit de ușoară și rămâne ușoară mult timp când este prăjită - deci conținutul de acid este extrem de scăzut. De asemenea, această cafea indiană are un gust excelent ca o cafea complet automată! Alternativa: Italus Robustus, prăjit întunecat, un italian puternic - acidul este complet descompus în timpul prăjirii!
Cafea pentru gastrită sau diaree?
La Rauwolf suntem adevărați iubitori de cafea, așa că acest răspuns este cu adevărat dificil pentru noi, dar: Cu unul gastrită acută mai bine te duci fără cafea. Fiecare acid este Otravă pentru stomac! Dar medicul dumneavoastră trebuie să vă fi spus deja asta.
Pentru că cofeina este aprinsă toți mușchii iar mișcarea intestinului funcționează, ar trebui, deocamdată, fără o ceașcă de cafea, chiar dacă aveți diaree.
Cafea ușoară pe stomac: previne arsurile la stomac
În unele cazuri, este mai bine să contactați unul în avans cafea prietenoasă cu stomacul a cădea din nou pe. Acest lucru se aplică întotdeauna atunci când stomacul este împovărat suplimentar sau se aplică anumite condiții temporare. Iată cele mai frecvente motive pentru arsurile la stomac pe scurt:
Gravidă? Preveniți arsurile la stomac!
Arsurile la stomac sunt luate în considerare în special la femeile gravide tovarăș neplăcut cunoscut în ultimul trimestru. Motivele sunt diferite: uterul mărit apasă asupra organelor sau mișcările bebelușului permit acidului stomacului să crească. cea mai importantă regulă, pentru a evita arsurile la stomac în timpul sarcinii, prin urmare: Creșterea somnului și evitați alimentele grase și băuturile carbogazoase!
OMS recomandă femeilor însărcinate să evite consumul zilnic de cofeină de peste 300 mg. Pericolul: nașteri premature și avorturi spontane sau o pierdere în greutate la copil.
Bine de știut: o ceașcă de espresso conține aproximativ 130 mg de cofeină. Pentru femeile însărcinate acest lucru înseamnă: doar două espresso-uri în timpul zilei!
Combinație proastă: alcool, nicotină și cafea
Când vine vorba de o seară exuberantă, stomacul o are de obicei din alcoolul consumat luptându-se cu o povară suplimentară. Se știe că alcoolul este acid (motiv pentru care se vorbește despre „acidifiere” a corpului) și acest lucru poate irita esofagul. În plus, alcoolul este Producția de acid în stomac stimulează. Dacă fumezi o țigară (nicotina relaxează sfincterul gastric) și bei o cafea cu ea, arsurile la stomac sunt în cele mai multe cazuri preprogramate - trei factori care nu prezintă un bun augur.
Cafea vinovată? Arsuri la stomac din lapte, alimente și co.
Mulți dau vina pe cafea, deoarece și-a făcut deja un nume în jurul acidului și arsurilor la stomac. Cu toate acestea, dacă suferiți de arsuri la stomac în mod regulat și nu tolerați bine cafeaua cu conținut scăzut de acid, la fel o puteți face laptele din cafea Fii motivul stomacului supărat.
Următoarele obiceiuri poate duce și la arsuri la stomac:
- Fum
- Ciocolată, ceai și prea multe băuturi carbogazoase
- prea multă mâncare prăjită și grasă
- Obezitatea
- purtând haine prea strânse
- factori psihologici precum stresul și nervozitatea generală
În toate aceste cazuri, cafeaua potrivită pentru stomac este soluția! Dar ce fel de cafea este blândă pe stomac?
Cumpărați cafea moale la Rauwolf: care cafea este blândă pentru stomac?
Nu le numim „cafele moi” - cu toate acestea, toate aceste cafele Rauwolf sunt blânde pe stomac și fără pierderi de gust, cafele moi naturale, ca să zic așa:
Aveți întrebări despre cafea și arsuri la stomac? Atunci contactați-ne! Dacă tu Testează mai întâi compatibilitatea apoi vino într-una din cele două locații ale noastre (SCS sau Vienna Riverside) și lasă echipa noastră Rauwolf să te răsfețe! Vă vom pregăti o cafea proaspăt prăjită în bara noastră de bere, care este de obicei bine tolerată chiar și cu arsuri la stomac.