Cafea Panama Hacienda La Esmeralda Geisha
Nici o cafea așa cum este obișnuită!
Cel mai bun tip de cafea cunoscut are un nume japonez, provine din Africa și crește în Panama. ce este special la aceste fasole?
Una dintre cele mai exclusive cafele din lume este Panama Geisha din hacienda "La Esmeralda" - nicio cafea de calitate nu a câștigat mai multe premii internaționale decât această raritate.
Cafeaua, cultivată la aproximativ 1.850 m deasupra nivelului mării, se caracterizează prin arome și arome extrem de complexe, cu note de iasomie și fructe de piatră. O plăcere de cafea cu o structură acidă strălucitoare, limpede și note de bergamotă. Hacienda La Esmeralda este cea mai bună cafea cu gheișe din lume.
Geisha nu este potrivită pentru espresso.
Soiul este complet nepotrivit pentru a face espresso din acesta. Gheișa se bucură cel mai bine ca cafea de filtru și se prepară foarte încet. „Desigur, este un produs de nișă absolut destinat specialiștilor și pasionaților care doresc să se ocupe intens de cafea, varietatea de arome și soiuri, terroirul și potențialul său.
Ce grad de măcinare este potrivit pentru ce tip de preparat:
Măcinarea extra fină garantează o aromă mai puternică pentru preparatul dvs. de mocha.
Măcinați fin, aroma destul de normală până la mai ușoară pentru aparatul dvs. de espresso, aparatul de espresso sau infuzia de mână.
Mediu de măcinat pentru aparatele de cafea cu filtru convenționale.
Măcinați grosolan aroma ușor mai ușoară pentru filtru de cafea. (Presa franceza)