Cafea Prea multă cofeină dăunează sănătății dumneavoastră - DER SPIEGEL
Energia din ceașcă: cafeina mărește efectele adrenalinei hormonului stresului
Foto: Konrad Lischka
Cum funcționează cofeina?
Cofeina este de fapt un insecticid. Planta de cafea o formează pentru a-și proteja răsadurile de daunele provocate de insecte. Cafeina are un efect stimulant în creierul nostru prin blocarea receptorilor de adenozină de pe celulele nervoase. Astfel, previne adenozina de la andocare și de a reduce activitatea celulelor nervoase. Acest lucru se întâmplă altfel, de exemplu, atunci când creierul este obosit.
În plus, cofeina crește eliberarea și efectul adrenalinei hormonului stresului. Cu consecințele cunoscute: creșterea tensiunii arteriale, a ritmului cardiac și a tonusului muscular.
Ce probleme de sănătate poate provoca cofeina?
O ceașcă mică de espresso (2,5cl) conține aproximativ 30 de miligrame de cofeină. Doza letală pentru un adult este de zece grame. Acesta ar fi echivalentul a 333 de espresso. Simptomele otrăvirii pot apărea de la doar un gram de cofeină. Simptomele sunt insomnie, neliniște, tulburări de auz și vedere, palpitații și bătăi neregulate ale inimii.
Cu doze zilnice de peste 200 de miligrame de cofeină, creierul reacționează prin obișnuință. Densitatea receptorilor de adenozină crește. Cofeinismul cronic poate duce la insomnie, anxietate, hiperactivitate și dificultăți de concentrare.
Când apare dependența, care sunt simptomele tipice de sevraj?
Dacă consumi multă cofeină, poți deveni dependent în termen de două săptămâni. Simptomele de sevraj ale cofeinismului sunt incomode. Ele au fost examinate sistematic pentru prima dată într-un meta-studiu din 2004.
Majoritatea oamenilor prezintă: dureri de cap, oboseală, lipsă de aparență, dispoziții depresive, dificultăți de concentrare, iritabilitate și percepție afectată. De asemenea, poate duce la simptome asemănătoare gripei: somnolență, greață, rigiditate musculară și durere.
Simptomele de sevraj apar mai întâi după douăsprezece până la 24 de ore, au cea mai mare intensitate după una sau două zile și pot dura până la nouă zile.
Puteți găsi mai multe informații despre dependența de cofeină aici.