Cafea verde și pierdere în greutate adevărată sau falsă

Cafea verde pentru slăbit: eficientă ?

În 2012, extractul de cafea verde a fost prezentat într-un talk-show american ca un supliment alimentar minune pentru pierderea în greutate fără efort și arderea grăsimilor abdominale și de șold.

adevărată

Deși niciun studiu nu a confirmat în mod oficial aceste afirmații, extractul de cafea verde rămâne unul dintre cele mai populare suplimente de slăbire de pe piață, de obicei asociat cu alte elemente (de exemplu, ginseng). Este într-adevăr un arzător de grăsimi ?

Cafeaua verde și pierderea în greutate: studii științifice la șoareci

Mai multe studii au arătat că cafeaua verde a redus semnificativ greutatea totală și acumularea de grăsimi la șoareci. Efectul cafelei verzi asupra oamenilor a fost mai puțin studiat, iar rezultatele nu sunt fiabile.

Extractul de cafea verde îmbunătățește obezitatea prin scăderea grăsimii corporale la șoarecii obezi care mănâncă o dietă bogată în grăsimi

Obiective: Pentru a evalua posibilele efecte ale catabolismului lipidic și de reglare a grăsimii corporale ale acidului 3-cafeoilchinic din extractul de boabe de cafea verde (GCBE) la șoarecii obezi pe o dietă bogată în grăsimi (HFD - dieta bogată în grăsimi).

Metode: Obezitatea a fost indusă la șoareci folosind HFD timp de patru săptămâni. Apoi șoarecii au fost hrăniți numai cu HFD sau HFD cu GCBE la 50, 100 și 200 mg/kg. Reglarea mecanismului de sinteză a acizilor grași a grăsimii corporale a fost studiată prin PCR în timp real și prin testul Western blot. Reducerea grăsimii corporale a fost măsurată prin absorptiometrie cu raze X cu energie dublă.

Rezultate: La șoarecii obezi induși de HFD, tratamentul cu GCBE a redus semnificativ creșterea în greutate corporală, greutatea ficatului și greutatea țesutului adipos alb prin reglarea hormonilor de lipoliză a țesutului adipos, cum ar fi adiponectina și leptina. Tratamentul cu GCBE a scăzut nivelul expresiei ARNm a genelor legate de adipogeneza și metabolismul adipocitelor în țesutul adipos și ficat și a scăzut expresia proteinelor corespunzătoare. S-au folosit măsurători ale absorptiometriei cu raze X cu energie duală pentru a compara grăsimea corporală între șoarecii cu conținut ridicat de grăsimi și cei tratați cu GCBE. Șoarecii tratați cu GCBE au avut mai puțină grăsime corporală decât șoarecii hrăniți cu HFD singuri și greutatea corporală relativă și grăsimea corporală au fost semnificativ reduse.

Concluzii: GCBE are un potențial efect anti-obezitate prin reducerea acumulării de grăsime corporală prin reglarea adipogenezei și a genelor și proteinelor legate de metabolismul lipidic în WAT și ficat.

Efect inhibitor al extractului de boabe de cafea verde asupra acumulării de grăsime și creșterea în greutate la șoareci

Context: Un studiu epidemiologic efectuat în Italia a indicat că cafeaua are cea mai mare capacitate antioxidantă dintre băuturile consumate frecvent. Boabele verzi de cafea sunt bogate în acid clorogenic și compușii săi înrudiți. Efectul extractului de boabe de cafea verde (GCBE) asupra acumulării de grăsime și a greutății corporale la șoareci a fost evaluat pentru a studia efectul GCBE asupra obezității ușoare.

Metode: Șoarecii bărbați ddy au fost hrăniți timp de 14 zile o dietă standard care conțin EBCG și constituenții săi principali, cofeină și acid clorogenic. În plus, nivelul trigliceridelor hepatice (TG) a fost studiat și după administrarea consecutivă (13 zile) a GCBE și a constituenților săi. Pentru a examina efectul GCBE și al constituenților săi asupra absorbției grăsimilor, modificările TG serice au fost evaluate la șoarecii încărcați cu ulei de măsline. În plus, pentru a studia efectul asupra metabolismului hepatic al TG, activitatea carnitinei palmitoyltransferase (CPT) a fost evaluată la șoareci după ingestia consecutivă (6 zile) de GCBE și constituenții săi (cafeină, acid clorogenic, acid neoclorogenic și amestec de acid feruloilquinic).