Cafeaua cu boli articulare previne guta - FOCUS Online
Am văzut o eroare?
Consumul mai multor căni de cafea pe zi reduce riscul de gută. Cu toate acestea, acest lucru nu se datorează cofeinei, după cum arată două studii.
Cafeaua poate scădea nivelul de acid uric din sânge și, astfel, riscul apariției bolii articulare dureroase. Acesta a fost rezultatul primului studiu condus de Hyon Choi de la Universitatea British Columbia din Vancouver. Acest studiu a întrebat 14.000 de femei și bărbați de peste 20 de ani despre consumul lor de cafea și l-a comparat cu conținutul de acid uric din probele de sânge și urină.
Într-un al doilea studiu, Hyon Choi și colegii săi au evaluat date de la peste 45.000 de bărbați peste 40 de ani cu privire la legătura dintre cafea și gută. Această cercetare a constatat că patru sau mai multe cești de cafea pe zi pot reduce riscul de gută în acest grup de risc pentru boală cu între 40 și 60 la sută.
Cafeaua decofeinizată este inutilă
Ceaiul sau alte băuturi care conțin cofeină nu au avut niciun efect. Deși efectul aparent nu este cauzat de cofeină, doar cafeaua „reală” în cantități mari are un efect pozitiv asupra gutei. Blândul „decofeinizat” a avut efecte destul de negative asupra nivelului de acid uric.
Autorii studiului văd o posibilă explicație a efectului cafelei în contextul sensibilității la insulină și al nivelurilor de acid uric: cafeaua conține cantități mari de acid clorogenic. Acest antioxidant afectează absorbția glucozei din intestin și, astfel, sensibilitatea la insulină. Prin urmare, consumul regulat și copios de cafea ar putea regla eliberarea insulinei, care la rândul său afectează nivelul de acid uric.
Studiile au fost publicate în revistele „Arthritis Care & Research” și „Arthritis & Reumatism”.