Cafeaua cu hepatită C încetinește fibroza hepatică
Avem dovezi din studiile de cohortă că consumul regulat de cafea duce la mai puține boli hepatice.
Infecția cronică cu hepatită C duce la o reacție inflamatorie care progresează lent în ficat, ceea ce duce la o conversie lentă a țesutului hepatic normal în țesut cicatricial. Aceste modificări sunt cunoscute sub numele de fibroză hepatică. Țesutul hepatic este pătruns de țesutul conjunctiv (fibroză).
Observațiile studiului Kohrten privind progresia mai lentă a bolilor hepatice ridică problema dacă cafeina în sine sau un alt ingredient poate opri ficatul să se transforme în fibroză hepatică.
Potrivit unui nou studiu publicat în Hepatology în ianuarie 2010, puțin mai mult de două căni de cafea pe zi pot contribui la fibroza ficatului
177 de pacienți care suferă de boli hepatice cronice (121 dintre ei care suferă de hepatită cronică C) și care au fost supuși unei biopsii hepatice au fost întrebați în mod repetat în detaliu despre consumul lor de cofeină.
Consumul mediu de cofeină a fost de 195 mg pe zi, ceea ce înseamnă aproximativ o ceașcă și jumătate de cafea (1,4). Un aport zilnic de> 308 mg cofeină, care corespunde cu puțin mai mult de două (2,25) căni de cafea, a fost asociat cu fibroză hepatică redusă (SAU 0,33, IÎ 95% 0,14-0,80). Acest efect benefic a persistat chiar și atunci când s-au făcut ajustări statistice pentru factori de confuzie, cum ar fi vârsta, sexul, rasa, tipul de boală hepatică, indicele de masă corporală și consumul de alcool (OR 0,19, 95% CI 0,05-0,66). Pe de altă parte, cofeina din alte surse (ceai, băuturi dulci cu cofeină ...) a arătat acest efect benefic mult mai puțin puternic. În figura alăturată (mărită făcând clic pe imagine), reducerea riscului de fibroză progresivă este prezentată într-o așa-numită „parcela forestieră” în funcție de diferiți parametri pentru consumul de cafea.
Deoarece terapiile actuale nu elimină virusul hepatitei C la toți pacienții, problema substanțelor antifibrotice este relevantă din punct de vedere clinic. Aceste noi date sugerează că cafeaua poate avea efect antifibrotic în ficat. Există deja primele studii in vitro care susțin această ipoteză. O clarificare reală a întrebării ar fi posibilă numai printr-un studiu prospectiv.