Cafeaua, este bună sau rea pentru sănătate
O băutură universală sinonimă cu plăcerea și concentrarea favorabilă pentru mulți, cafeaua este adesea subiectul unor studii uneori contradictorii. Deci cafea, bună sau rea pentru sănătatea ta? Decriptare.
„Nu pot începe ziua fără cafeaua mea de dimineață”. „Mă ajută să mă concentrez”. „De când am citit că cafeaua conține antioxidanți, nu ezit să o beau” ... Știind asta în fiecare secundă, aproximativ 255 de kilograme de cafea sunt consumate în întreaga lume, este esențial să punem întrebarea: a noastră nectarul negru preferat este bine sau rău pentru sănătate și cât de mult este adevărul în credințele noastre despre presupusele sale virtuți ?
Cafeaua: efectele sale asupra sănătății
Băutură plăcută, captivantă, convivială: această băutură se consumă dimineața, la prânz, după-amiaza, chiar și seara pentru unii. Este atât de popular încât mulți oameni de știință au studiat efectele cafelei asupra sănătății.
Compoziția de cafea
Cafeaua conține cafeină desigur, dar și acizi fenolici (antioxidanti), potasiu, magneziu, fosfor ... Luată fără zahăr, cafeaua are un conținut scăzut de calorii (în jur de 2 calorii pe cană), ceea ce nu înseamnă că „ar trebui consumat fără restricţie.
Potrivit unui studiu recent publicat în revista medicală JAMA, consumul de cafea vă poate extinde speranța de viață, indiferent dacă consumați una sau opt căni pe zi (6)! Ceea ce sugerează că cofeina nu este legată de această reducere a ratei mortalității: nu cofeina este bună pentru dvs., ci un alt element prezent în ceașcă, dar care nu a fost încă evidențiat.
Efectele cafelei asupra inimii și sănătății: „depinde”
Nu mai este un secret pentru nimeni, cofeina acționează ca un stimulent pe corp, crescând ritmul cardiac. Acestea fiind spuse, de mulți ani, studiile s-au succedat pentru a demonstra atât de multe efectele pozitive ale cofeinei asupra inimii, doar efecte negative. Astăzi, se pare că efectele pozitive sau negative ale cafelei variază între persoane.
În primul rând, totul depinde de consum. Cafeaua fiind un stimulent, nu abuzați. În plus, starea de sănătate a persoanelor care consumă cafea trebuie luată în considerare pentru a determina efectul: cutia de cafea crește riscul de evenimente cardiovasculare dacă este suprautilizat, dar mai ales dacă persoana care bea cafea este fumătoare, este supraponderală, suferă de colesterol sau hipertensiune, toți factorii de risc.