Cafeaua este sănătoasă 12 Fapte uimitoare despre cafea

„Am nevoie de niște cafea acum!”, s-ar putea să vă gândiți. Dacă putem înțelege, de multe ori simțim același lucru. Deoarece cafeaua nu numai că ne dă o lovitură, ea este „în măsură”, de asemenea, sănătoasă și poate face mai mult decât crezi. Sau știați, de exemplu, că cafeaua poate reduce riscul bolii Alzheimer? Se spune, de asemenea, că consumatorii de cafea dezvoltă cancer la ficat cu până la 40% mai rar. Băutura preparată conține diferiți antioxidanți, inclusiv cafestol și kahweol, care contracarează fibroza ficatului.

Cafeaua pe zi nu cruță un medic. Dar există acum numeroase efecte pozitive și dovedite ale băuturii preparate asupra sănătății. 12 motive uimitoare pentru care cafeaua este sănătoasă pot fi găsite în acest articol. Plus 5 motive pentru care consumatorii de cafea au mai mult succes

• Conținut: Acesta este ceea ce vă așteaptă рџ ‘‡ рџЏ»

Ce face cafeaua atât de sănătoasă?

Ce efecte are cu adevărat cafeaua asupra sănătății noastre? Numeroase studii științifice și cercetători s-au ocupat de această întrebare. La fel ca fasolea, acestea vin în pachetul tipic de 500 de grame. Nu toți sunt la fel de independenți ca și ei. Cu toate acestea, un meta-studiu britanic care a evaluat peste 200 de astfel de studii a ajuns la concluzia că cafeaua a avut în jur de 19 efecte pozitive asupra sănătății. Pentru comparație: au existat doar șase efecte negative. În special, riscul de boli cardiovasculare, cum ar fi atacurile de cord sau accidentele vasculare cerebrale, este redus prin consumul de cafea.

Potrivit oamenilor de știință britanici, ceea ce face cafeaua prăjită atât de sănătoasă sunt ingredientele sale antioxidante. Cafeaua este un „amestec complex de peste 1000 de compuși bioactivi” și peste 800 de substanțe aromatice. Toată lumea le procesează diferit. Cu toate acestea, împreună au de obicei un efect stimulant, antiinflamator, chiar anticancer. Bronhiile sunt, de asemenea, ușor dilatate atunci când beți cafea, ceea ce la rândul său îmbunătățește aportul de oxigen.

12 motive uimitoare pentru care cafeaua este sănătoasă

Cafeaua mărește capacitatea de a gândi

După cum au stabilit cercetătorii de la Universitatea Johns Hopkins din Baltimore, cafeaua sau cofeina pe care o conține nu este doar un stimulent - îmbunătățește, de asemenea, performanța memoriei. Chiar și 200 de miligrame de cofeină măresc memoria și ajută la învățare.

Cafeaua poate ameliora durerea

Despre mușchii dureroși. Chiar și cantități moderate de două căni de cafea ar putea ajuta la ameliorarea durerii, au arătat cercetările.

Cafeaua poate stimula sexual

Mai ales femeile. Cel puțin asta susține Fay Guarraci de la Southwestern University din Georgetown, Texas. După aceea, cofeina stimulează aceleași zone ale creierului care sunt responsabile pentru gradul de excitare sexuală.

Cafeaua reduce riscul de diabet

Mai exact: cel al diabetului de tip 2, cu o mândrie de 50%. Dar numai pentru cel care bea patru căni pe zi. Fiecare ceașcă suplimentară reduce riscul cu încă șapte procente, potrivit unui studiu realizat de American Chemical Society.

Cafeaua împotriva ajută la respirația urât mirositoare

Deoarece unele substanțe din cafea au un efect antibacterian, acestea asigură o respirație mai bună și mai puțină respirație urât mirositoare, potrivit unui studiu realizat de Universitatea israeliană din Tel Aviv. Cu toate acestea, cafeaua cu lapte vă îngreunează respirația. Motiv: în cavitatea bucală, bacteriile descompun laptele și cafeaua în substanțe cu miros urât.

Cafeaua previne Parkinson

Așa susține Ronald Postuma, care a descoperit în cercetările sale că persoanele care consumă cofeină în mod regulat sunt mai puțin susceptibile de a dezvolta Parkinson decât altele.

Chiar și mirosul de cafea scade nivelul de stres

În experimentele cu șobolani, oamenii de știință de la Universitatea Națională din Seul au observat că animalele expuse la arome de cafea au prezentat deja diferențe în proteinele creierului, care la rândul lor au redus sentimentele de stres și oboseală.

Cofeina și glucoza te fac să fii inteligent

Cafea și prăjituri după-amiaza - o idee bună! În timp ce sorbim un espresso și ciugulim o gustare dulce, ne stimulăm materia cenușie, a descoperit Josep M. Serra Grabulosa de la Universitatea din Barcelona. Scanările cerebrale din tomograful magnetic au arătat că combinația de cafeină și glucoză a crescut procesele cognitive ale subiecților, în special atenția, memoria și eficiența gândirii.

Cafea inspirată

Cafeaua protejează împotriva inflamației

Oamenii de știință de la renumita Universitate Stanford au ajuns la această concluzie. În special, inflamația cronică, care este mai frecventă la bătrânețe, cafeaua poate preveni și astfel proteja împotriva bolilor de inimă și prelungi viața, spun imunologii David Furman și Mark Davis.

Cei care beau cafea trăiesc mai mult

Acesta este rezultatul unui meta-studiu de la Harvard. Cercetătorii au analizat peste 200.000 de seturi de date privind obiceiurile alimentare pe o perioadă de 30 de ani. Rezultatul: Cei care au băut până la cinci cești de cafea pe zi au fost mai puțin predispuși să dezvolte boli cardiovasculare și diabet decât cei care nu au băut cafea. Remarcabil: efectul apare și cu cafeaua decofeinizată.

Cafeaua ajută la combaterea depresiei

Potrivit studiilor efectuate de Institutul Național de Sănătate, persoanele care beau patru sau cinci căni de cafea pe zi prezintă un risc cu zece la sută mai mic de a deveni depresivi decât cei care nu renunță la cafea. Motivul pentru aceasta este antioxidanții conținuți, care stimulează producția de serotonină, dopamină și noradrenalină și astfel declanșează un fel de senzație ridicată în organism. Rezultatul este confirmat și de o anchetă a Școlii de Sănătate Publică din Harvard. După aceea, doar două până la patru căni de cafea pe zi pot reduce riscul de sinucidere cu 50%.

Câte căni de cafea pe zi sunt sănătoase?

Între trei și cinci căni de cafea pe zi sunt complet inofensive pentru sănătate și pot avea un efect pozitiv asupra sănătății - vezi motivele de mai sus. Oricine bea mai mult de cinci cești de cafea pe zi ar putea primi halucinații din aceasta. Cel puțin asta cred cercetătorii australieni. Când au examinat efectele cofeinei și stresului asupra a 92 de subiecți testați, oamenii de știință au descoperit curând că un nivel ridicat de cofeină combinat cu stresul de zi cu zi duce la un risc crescut de iluzie senzorială. Pentru unele boli, consumul excesiv de cafea nu este de asemenea recomandat de medici. Dar ar trebui să discutați acest lucru direct cu medicul dumneavoastră - sau să treceți la cafeaua decofeinizată.

Cafeaua și efectele secundare

Avantajul cafelei este, de asemenea, dezavantajul său: medicamentul stimulant cofeina are unele efecte secundare. Dacă o persoană ia doze mari de ea pe o perioadă lungă de timp, celulele nervoase se schimbă. Cafeaua inhibă propriile molecule de adenozină ale organismului. În mod normal, acestea împiedică eliberarea substanțelor de mesagerie stimulatoare, cum ar fi dopamina sau noradrenalina. Acesta este motivul pentru care cafeaua stimulează de obicei. Cu un consum regulat, totuși, celulele nervoase formează din ce în ce mai mulți receptori pentru adenozină - până când se constată un nou nivel de egalizare mai mare. În jargonul tehnic, acest fenomen se numește „toleranță”. Apare după șase până la 15 zile de consum intens de cofeină. Dacă încetați să luați cafeaua brusc, aceasta poate duce la simptome de sevraj, cum ar fi dureri de cap sau greață.

Cafeaua nu este un hoț lichid

Contrar credințelor anterioare, cafeaua nu este, de altfel, un „hoț lichid”. Cafeaua stimulează într-adevăr metabolismul și are un efect diuretic. Efectul în sine este mic și funcționează doar pentru o perioadă scurtă de timp. În același timp, consumatorii de cafea consumă din nou lichid cu fiecare ceașcă. În cele din urmă, în primul rând, spală rinichii. De asemenea, din nou pozitiv pentru sănătate. Franz Kafka are chiar și citatul: „Cafeaua nu deshidratează corpul. Altfel aș fi praf

Consumul de cafea în Germania

Fiecare german bea în medie peste 160 de litri de cafea pe an. Aceasta corespunde cu aproape 0,45 litri pe zi - aproximativ două căni de cafea standard. Aceasta înseamnă că în această țară se bea mai multă cafea decât apă pură: în același an, consumul de apă a fost de doar 150 de litri de persoană. Cofeina vă oferă un impuls temporar. Dar prea mult din ea și degetele tale dansează pe râu pe tastatură.

Alles Latte: Ce dezvăluie cafeaua despre personalitatea ta

Vorbind despre băutorii de cafea: Desigur, puteți bea cafea într-o mare varietate de moduri: fierbinte, neagră, cu lapte și zahăr, cu spumă de lapte, decofeinizată, ca cafea instant, ca cafea cu gheață ... Nu există aproape deloc limite pentru gustul individual și pentru preferințele personale. Dacă credeți că o investigație americană, însă, chiar modul în care ne bem cafeaua ne dezvăluie multe despre personalitatea noastră. Acesta este foarte probabil unul dintre acele studii tipice de prostii din SUA, dar nu complet lipsit de valoare empirică și de divertisment. Mai ales pentru băutorii de cafea, deviza: Ce tip sunt?

Băutori de cafea și tipuri de personalitate

Ramani Durvasula, psiholog la California State University din Los Angeles, este autorul studiului și a analizat peste 1.000 de băutori de cafea, preferințele și tipurile de personalitate ale acestora. Printre altele, pe proprietățile Big Five. Rezultatul este corelații izbitoare (fără cauzalități!) Ale obiceiurilor de băut și ale trăsăturilor de personalitate, care sună așa, de exemplu:

Așa cum am menționat la început, îl poți crede - sau pur și simplu ți se pare amuzant. Și chiar dacă credeți că autorul studiului ar putea avea ea însăși o problemă, Ramani Durvasula a reușit întotdeauna să obțină un bestseller cu cercetările sale despre obiceiurile noastre alimentare. Totuși, cum își bea ea însăși cafeaua, rămâne necunoscută.

5 motive pentru care consumatorii de cafea au mai mult succes

Dintr-o perspectivă globală, ceaiul este mult mai frecvent. Dar când vine vorba de a urca pe scara corporativă, cafeaua are avantajul. Deci, dacă vă bucurați de o cafea sănătoasă, vă puteți lăsa și pe spate: slujba dvs. poate merge doar în sus. Din aceste motiveвЂ¦

Creierul tău funcționează mai bine
Cafeaua nu numai că oferă corpului energie, elixirul negru are și multe pentru cap, ceea ce îmbunătățește abilitățile cognitive. După cum știm din studiile de mai sus, cafeaua este sănătoasă și îmbunătățește timpul de reacție și memoria. Deci, dacă beți în mod regulat cafea, vă puteți îmbunătăți performanța de memorie. În același timp, creierul este protejat, deoarece consumatorii de cafea suferă mai puțin de Alzheimer sau Parkinson.

Trăiți mai sănătos decât alții
Cafeaua băută „atunci când se bea cu măsură” are un efect pozitiv asupra sănătății. Scade tensiunea arterială, reduce probabilitatea apariției bolilor cardiace periculoase și (dacă nu exagerați cu zahărul din ea) reduce riscul de diabet. În plus, cofeina contribuie activ la arderea grăsimilor.

Te simți mai fericit
Efectul este cu siguranță cel mai vizibil luni dimineață. Cafeaua te face fericit și în alte moduri. Oamenii de știință suspectează că antioxidanții conținuți în cafea sunt cauza acestui efect fericit. Efectul merge atât de departe încât un studiu de la Harvard arată că riscul de sinucidere al consumatorilor de cafea este redus cu până la 50%.

Sunt considerați ca furnizori de servicii
Consumul de cafea, în special cafeaua tare, precum espresso, a devenit un simbol de statut. Fidel devizei „cine bea cafea, realizează mai mulți”, consumatorii de cafea au imaginea unui performer ambițios, care dorește și poate obține performanțe de top. Și în sondajele persoanelor cu venituri mai mari, cafeaua prevalează asupra ceaiului - 7 din 10 preferă cafeaua.

Câștigi mai mulți bani
Există, de asemenea, niveluri salariale diferite între consumatorii de cafea și ceai. Acesta este rezultatul unui studiu britanic, potrivit căruia consumatorii de cafea câștigă în medie 2000 de lire sterline mai mult decât consumatorii de ceai pe an.

Grupuri profesionale: cine bea cea mai multă cafea?

Cafeaua este „benzina biroului”: mașina nu va funcționa fără agentul de bere. Cu greu există o companie în care angajații să nu se deschidă dimineața cu o „cafea de mâncat” în mână sau să dispară mai întâi în bucătăria de cafea pentru a se delecta cu prima lovitură a zilei. Cu toate acestea, există grupuri profesionale care trăiesc acest lucru în mod excesiv. Jurnaliști și oameni de presă, de exemplu. Agenția britanică Pressat a chestionat aproximativ 10.000 de angajați din diferite grupuri profesionale și a plasat rezultatul într-un fel de clasament al celor mai mari consumatori de cafea. 85% dintre Top10 au declarat că beau cel puțin trei căni de cafea pe zi, aproape 70% chiar au recunoscut: „Nu aș putea să-mi lucrez ziua fără cafea.” Ei bine, la urma urmei, cafeaua este sănătoasă! Iată clasamentul:

1. Jurnaliști
2. Polițiști
3. Profesor
4. Dealeri și agenți comerciali
5. Asistenți medicali și îngrijitori
6. Manager
7. Telemarketeri
8. Personalul serviciului IT
9. Vânzător
10. Șofer de taxi

Ce au citit alți cititori

Jochen Mai este fondatorul și redactor-șef al bibliei de carieră. Autorul mai multor cursuri de cărți la TH Köln și este un căutat conferențier principal, antrenor și consultant.