Cafeaua în capsule ar trebui să aveți grijă
Unii sunt atenți la aceste mici capsule de cafea din aluminiu, alții își laudă beneficiile și caracterul practic. Pentru a vedea mai clar și a cunoaște pericolele reale, sau nu, asupra sănătății noastre, să facem un bilanț.
În câțiva ani, capsulele de cafea și-au făcut intrarea într-un număr mare de birouri și case franceze. Cu toate acestea, unii sunt atenți la consecințele sale asupra corpului nostru.
Capsulele de cafea sunt periculoase ?
Pentru a vedea mai clar pe adevăratele pericole ale capsulelor de aluminiu, potrivite în special pentru aparatele de cafea Nespresso, au fost efectuate mai multe studii științifice. În fața unui produs nou care întâlnește un astfel de succes, este necesară prudență: ar trebui, da sau nu, să fim atenți la capsulele de cafea ?
Chiar dacă toate rezultatele studiilor nu sunt perfect coerente, ele permit înțelegerea a două elemente esențiale: conform unui studiu realizat de ANSES (Agenția Națională pentru Sănătate Alimentară, de Mediu și Sănătate în Muncă) din 2013, capsula conține un nivel de contaminanți chimici (aluminiu, cobalt, crom, staniu, nichel, cupru, zinc și acrilamidă) care nu apar nu generează riscuri semnificative pentru consumator în comparație cu cafeaua filtrată.
Problema supradozajului cu cofeină
Dacă problema nu este compoziția capsulei în cauză, deși ar putea fi în continuare învinovățită pentru că este sursa de tone de deșeuri suplimentare în fiecare an pe gospodărie, ar proveni mai degrabă din supradozajul de cofeină prezent în aceste mici recipiente.