Cafeaua în exces îngrașă
De către redacție
O echipă de cercetători australieni a demonstrat cu succes că, dincolo de cinci căni pe zi, cafeaua te va îngrașa. Consumul excesiv probabil să conducă la alte riscuri pe termen lung.
Postat pe 31.05.2013 09:07
Ca toate lucrurile bune, cafeaua ar fi bună pentru dvs., dar cu măsură. O echipă de cercetători australieni de la Western Australian Institute for Medical Research a reușit într-adevăr să demonstreze că, dincolo de cinci căni pe zi, te îngrașă. În plus, acest exces de consum ar duce în cele din urmă la alte riscuri.
Studiul publicat în revista Journal of Agricultural and Food Chemistry a fost realizat în laborator pe șoareci. După ce le-au injectat în fiecare zi timp de 12 săptămâni cu doza de acid clorogenic conținută în cinci cești de cafea, cercetătorii au observat o retenție anormală a grăsimii în celulele lor, o proporție mai mare de intoleranță la glucoză și rezistență la glucoză. Aceștia sunt toți factorii care duc în cele din urmă la diabetul de tip 2. „Prin urmare, este o chestiune de dozare, consumul moderat de cafea, de ordinul a trei până la patru căni pe zi, reduce riscul de a dezvolta boli cardiovasculare. Și diabet, dar dincolo că cafeaua ar avea efectul opus ”, rezumă Vance Matthews, un cercetător australian care a participat la studiu.