Cafeaua verde ar ajuta la pierderea în greutate Psychomedia
Cafeaua verde ajută la slăbit, potrivit unui studiu publicat în Jurnalul American de Nutriție Clinică. Se crede că această acțiune se datorează acidului clorogenic pe care îl conține. Acesta din urmă ar reduce absorbția intestinală a zaharurilor și ar accelera metabolismul grăsimilor.

Participanții care au luat o ceașcă de cafea pe zi au pierdut 2 kilograme în 1 lună, comparativ cu 0,14 kilograme pentru cei care au luat cafea standard.
Cafeaua neprăjită, pe care participanții o luau în fiecare dimineață înainte de prânz, conținea 6% până la 10% acid clorogenic. Acesta din urmă este un puternic antioxidant care este distrus în procesul de prăjire. Prin urmare, nu se găsește în cantități mari în cafeaua obișnuită.