Cafeaua verde - virtuțile

cafeaua

Ce este cafeaua verde?

Înainte de a deveni cafeaua neagră pe care o știm cu toții, cafeaua este un alt aspect: odată coapte, boabele de cafea sunt extrase din fructele roșii ale arborelui de cafea. În acest stadiu, acestea sunt de culoare verde.

Cafeaua verde este pur și simplu sămânța pomului de cafea matur. Fructul arborelui de cafea este roșu aprins și învelește două semințe verzi.

Pentru a obține cafeaua pe care o știți, boabele sunt prăjite la o temperatură de 200 ° C. Pe lângă schimbarea culorii, prăjirea ajută la dezvoltarea aromelor boabelor de cafea.

Cu toate acestea, prăjirea distruge unele dintre virtuțile originale ale arborelui de cafea.

Care sunt beneficiile sale ?

Spre deosebire de cafeaua prăjită, cafeaua verde conține de 2 până la 4 ori mai multe elemente recunoscute pentru proprietățile lor antiinflamatoare și antioxidante.

Antioxidanți puternici

Cafeaua verde este o sursă excelentă de antioxidanți și ingrediente active care sunt foarte eficiente în purificarea organismului de toxine. Permite eliminarea toxinelor, acizilor, substanțelor chimice, pesticidelor, metalelor grele și a poluanților care împiedică buna funcționare a organelor.