Caiete Nutriția ca factor de performanță și sănătate
Nutriția: un factor de performanță și sănătate
Un corp sănătos este cheia performanței indiferent de nivelul de practică. Este vorba de a ști cum să combini somnul cu un antrenament adaptat, o hidratare regulată și o dietă echilibrată. Aici ne vom concentra mai ales pe nutriția sportivilor. Sportivii recunosc că alegerile lor dietetice au un impact direct asupra cât de bine funcționează și cum se recuperează. Devine apoi interesant să ne întrebăm cum folosește corpul nostru mâncarea adusă organismului? Ce nevoi avem în acest nutrient sau în altul și ne permite rația să le satisfacem sau nu? În plus, există o dietă standard pentru „sportiv” sau există nevoi specifice în funcție de disciplină? Acesta este motivul pentru care, la început, vom arăta de ce are nevoie corpul nostru pentru a funcționa. Apoi, mai târziu, vom vedea cum evoluția nutrițională a influențat sportul.
I Corpul o mașină care trebuie hrănită:
La fel ca o mașină, caroseria este o mașină mecanică complexă care trebuie alimentată cu combustibil1. Fără mâncare, corpul nu poate funcționa, mai ales atunci când face sport. Corpul nostru are nevoie de carbohidrați, proteine, grăsimi, vitamine, minerale și bineînțeles apă pentru a-și menține capacitatea. Alimentația este, prin urmare, o disciplină a vieții care trebuie inculcată încă de la naștere, deoarece mâncarea este baza sănătății noastre fizice, dar și mentale. Acesta este motivul pentru care este important nu numai să mâncați bine, ci să faceți acest lucru în cantitate suficientă. O nutriție bună combinată cu practicarea activităților fizice zilnice, permite individului să reducă riscul bolilor cronice. Acesta este motivul pentru care este important să educăm copiii de la o vârstă fragedă, astfel încât aceștia să poată face alegerile alimentare adecvate. Ca o reamintire, mușchii au nevoie de energie și mai precis de adenozin trifosfat (ATP). Divizarea ATP furnizează o cantitate semnificativă de energie mușchiului. Cu toate acestea, rezervele de ATP din corpul nostru sunt minime. Prin urmare, este necesar să se sintetizeze ATP când și când este necesar.