Caisă diabetică - Brioșe de migdale de alessa13 Chef

face 18 bucăți

ingrediente

200 g	Migdale, necojite, măcinate fin
200 g	făină de grâu
3	Ou (e)
1 buc.	praf de copt
1 sticla	Aroma unt-vanilie
1 ciupit (e)	sare
120 g	unt
1 pahar	Caise (fructe dietetice, cantitate de umplere 340 g)
50 g	Îndulcitor (dulceață diabetică)
ceva	Periați laptele
Cutii de hârtie

pregătire

Bateți ouăle, sarea, aroma de vanilie, dulceața diabetică și 200 g de suc de caise din pahar și untul înmuiat până se spumează. Se amestecă făina de migdale și făina de grâu cu praful de copt și se amestecă încet în amestecul de unt de ou. Se amestecă totul bine și mult timp (astfel încât glutenul de grâu să se poată combina cu restul).

Gatiti aluatul timp de 15-20 de minute. Lăsați să se odihnească, astfel încât făina de migdale să se umfle. Nu puneți în frigider.

Apoi umpleți aluatul în cutii de hârtie (aproximativ 1,5 linguri, adică aproximativ 50 - 55 g aluat crud pe bucată) și puneți jumătate de cais jumătate deasupra. Periați brioșele cu lapte și coaceți în cuptorul preîncălzit la 170 ° C (convecție) sau 180 ° C (căldură sus/jos) timp de aproximativ 20 - 25 minute. a coace. Lăsați brioșele să se răcească și păstrați-le etanșe.

Cu 18 bucăți 1 unitate pe bucată (generos calculată!). Ați putea folosi alte fructe în loc de caise. Eventual. trebuie să convertiți BE.

---