Caise nutritive uscate, efecte și modul în care au cel mai bun gust
3 ianuarie 2019 de Etta Fremer Categorii: Nutriție
Caisele uscate sunt bogate în substanțe nutritive importante și veritabile. Aici puteți afla de ce fructele uscate sunt atât de sănătoase și la ce ar trebui să aveți grijă atunci când le cumpărați.
Caisele uscate ca sursă de nutrienți
Caisele sunt oricum fructe sănătoase. După ce au fost uscate, conținutul nutrițional este de până la cinci ori mai mare. Deoarece atunci când apa este retrasă, crește și concentrația de minerale din fructe.
Caisele uscate conțin cantități mari de vitamine și minerale importante:
De unde vin fructele uscate?
Inițial fructele provin probabil din Armenia, ceea ce este indicat și de numele latin Prunus armeniaca. Caisele pe care le consumăm sunt cultivate în principal în Turcia, Uzbekistan, Iran și Italia. În funcție de regiune, sunt în sezon între mai și septembrie. Caisele uscate se vând pe tot parcursul anului și peste 90% dintre acestea provin din regiunea turcă Malatya. Acolo caisele sunt recoltate, gropite și uscate sub soare.
Atunci când cumpărați, trebuie să vă asigurați că caisele dvs. Calitate organică a avea. Apoi nu au fost sulfurați. Vă puteți da seama de culoare, deoarece caisele neasulfurate sunt maronii și nu mai sunt portocalii strălucitori. Adăugarea de sulf păstrează culoarea frumoasă a fructelor, dar distruge vitaminele și poate fi dăunătoare sănătății. Adăugarea de sulf este deosebit de periculoasă pentru bolnavii de astm, deoarece poate declanșa atacuri de astm.
Bucurați-vă de o varietate de caise uscate
Fructele uscate pot rafina multe feluri de mâncare. De exemplu, le puteți pune în cereale amestec sau în Baruri de granola a procesa. Dar au și gust bun într-unul colorat salată cu legume proaspete și nuci.
În bucătăria orientală, caisele uscate sunt folosite nu numai pentru mâncăruri dulci, ci și pentru mâncăruri sărate, cum ar fi în cea gustoasă Salată de cuscus. Desigur, fructele uscate sunt potrivite și ca gustare între mese și, prin urmare, sunt o alternativă la dulciurile nesănătoase. Gustarea este deosebit de populară pentru sportivi, deoarece aduce energie și te umple. La fel ca alte fructe uscate, caisele uscate sunt, de asemenea, un aliment potrivit în timpul unei detoxifiere.