Pachetele Sissounette - Rețetă - Ardei verzi umpluți cu toamna

• pe 25 noiembrie 2017 http://www.lesbaluchonsdesissounette.fr/recette-locale-Entr%C3%A9e-saison-Automne-Poivrons-verts-farcis-d'automne-126.html via @lbsissounette "via =" lbsissounette " rel = "nofollow"> Sursa: Les Baluchons de Sissounette Sezonul de toamnă Practic: vegetarianveganomnivoreflexitar

Prima încercare de ardei umpluți cu legume de toamnă: nu este rău. dar poate face mai bine! Așadar, iată rețeta, dar mă gândesc să o refac pentru că găsesc că lipsește ceva. Dacă aveți vreun sfat, nu ezitați !

2 ardei
1 fenicul
1/2 ceapa
1 cartof
50g orez
1 cățel de usturoi
1/2 suc de lamaie
1 lingura de patrunjel
1 linguriță de semințe de coriandru
5 linguri de ulei de măsline
2 vârfuri de sare
1 vârf de piper

1 cuțit
1 placă de tăiat
1 tigaie
1 vas de copt
1 lingură
1 cratiță sau mașină de orez
1 salată
1 mortar cu pistil

Începeți prin a găti orezul în mașină cu orez cât apă.
Spălați și periați legumele și ierburile.

Tocam patrunjelul si usturoiul.
Aranjați-le în mortar cu semințele de coriandru și zeama de lămâie. Zdrobiți cu pistilul.

Tăiați feniculul, ceapa și cartoful în cuburi mici.
Puneti-le la fiert 5 minute intr-o tigaie cu 1 lingura de ulei de masline.
Pune totul în salată.
Amestecați legumele cu orezul, condimentele de mortar, 3 linguri de ulei de măsline, sare și piper.

Tăiați ardeii în jumătate. Scoateți sâmburii.
În vas, adăugați 1 lingură de ulei de măsline și aranjați deasupra ardeii.

---