Caise uscate - acesta este cât de sănătos este fructul

Caisele uscate sunt bogate în substanțe nutritive și, prin urmare, sunt deosebit de sănătoase. Cu toate acestea, persoanele cu alergii și în special cu diabetul trebuie să fie atenți la fructele uscate. În acest articol vom explica de ce este așa.

Așa sunt sănătoși caisele uscate

Caisele uscate conțin o mulțime de vitamine în concentrații mari. Prin urmare, acestea sunt sănătoase pentru organismul uman. Atenție însă: caisele uscate sunt foarte bogate în zahăr!

Caisele conțin mult Antioxidanți, care vă protejează celulele de stresul oxidativ. În plus, aceste substanțe chimice te întăresc sistem imunitar.
Nutrienții conținuți în caiseVitamina A, fier, magneziu și potasiu totuși, sunt sănătoși pentru ochi și piele, precum și pentru funcția inimii.
Vitaminele B2, B1, fosfor și vitamina C. susține-ți metabolismul energetic și au un efect la fel de pozitiv asupra sistemului imunitar.
Nutrienții sunt la fel de responsabili pentru curățarea organismului dvs., precum sunt și caisele uscate diuretic și detoxifiere act.
Datorită conținutului ridicat de Acid salicilic bacteriile care se găsesc în tractul gastro-intestinal sunt ucise.
Spre deosebire de caisele proaspete, caisele uscate sunt mult mai sănătoase. Deoarece procesul de uscare este responsabil pentru faptul că fructele uscate sunt foarte multe concentrație mai mare de nutrienți expoziţie.
De exemplu, 100 de grame de caise uscate pot conține de cinci ori mai mult potasiu decât caisele proaspete.

Caisele uscate au un conținut ridicat de zahăr

În timp ce caisele uscate sunt bogate în substanțe nutritive, ele au un conținut ridicat de zahăr. De aceea, în special diabeticii ar trebui să fie atenți la fructele uscate.

100 g caise uscate conțin aproximativ 241 de calorii. Au un conținut de zahăr de aproximativ 53 de grame. Numărul de calorii din caisele proaspete este de maximum 40 kcal. Zaharul pe care il contine este in jur de 8,5 grame.
Prin urmare, ar trebui în special diabetic fii foarte atent când consumi fructe uscate. Deoarece fructele zaharoase, precum curmalele, bananele, ananasul și caisele cresc nivelul zahărului.
Dar deasemenea Alergici și pe astm bolnavii trebuie să aibă grijă de sănătatea lor atunci când consumă fructe uscate. Deoarece pentru a menține fructul mai mult timp, fructul este adesea tratat cu dioxid de sulf.
Dioxid de sulf poate declanșa nu numai reacții alergice, ci și simptome ușoare de intoxicație, cum ar fi greață, cefalee sau dureri de stomac.
Crizele de astm, cum ar fi dificultăți de respirație și crize de tuse, pot fi declanșate la persoanele care suferă de astm după consumul de caise uscate.
În același timp, tratamentul cu dioxid de sulf distruge nutrienți valoroși, cum ar fi acidul folic și vitamina B1, în caisele uscate.
Prin urmare, este mai bine să folosiți fructe uscate care nu au fost tratate cu sulf. De regulă, ambalajul indică modul în care fructele au fost uscate.

Sfat video: De aceea nu ar trebui să cumpărați fructe și legume din sudul Europei

Dacă doriți să fiți în siguranță pentru a nu vă încărca corpul cu dioxid de sulf, vă puteți usca singuri fructele.