Calamari tocană în sos de roșii - un livre gourmand
Tocanita de calamari in sos de rosii
O rețetă simplă și gustoasă care necesită puțină pregătire și produse, atâta timp cât aveți o oală cu sos de roșii (casă sau nu) în rezervă.
Fotografiile nu arată farfuria, dar a fost foarte bună, crede-mă.
Ingrediente pentru 4 persoane):
- 600g calamar feliat, decongelat
- 1 ceapă
- 2 șalote
- 1 cățel de usturoi confitat
- 3 linguri de ulei de măsline
- 50 ml vin alb
- 1 capac de coniac (opțional)
- 50cl sos de roșii
- Sare si piper