Călătoria descoperirii în țara laptelui și a mierii - carusel de gătit - nap
Amiază bună dragilor!
În primul rând, aș dori să vă mulțumesc foarte mult! În ultima săptămână am avut-o cu a mea Călătoria descoperirii în țara laptelui și a mierii a început pe tema amarantului și sunt incredibil de fericit de toate cuvintele tale minunate și pozitive! Multumesc, multumesc, multumesc!
În mica mea călătorie de descoperire în țara laptelui și a mierii, aș vrea să mă prezint la ingrediente încă necunoscute și să cunosc varietatea de alimente minunate pe care le oferim.Poate îți pot da gustul unuia sau altuia dintre voi pentru a descoperi lucruri noi în bucătărie.
Dar acum la subiect: astăzi este vorba despre cele care nu au existat încă în meniul meu Napi.
Sfecla nu este cu adevărat „înăuntru”, ele pot fi cumpărate în fiecare an, dar cel puțin majoritatea generației tinere nu știu ce să facă cu aceste legume. Un motiv pentru aceasta este că, în vremuri de foame în Germania, în unele cazuri, se consumau doar napi și, prin urmare, au fost ulterior scoase din meniul multora. În așa-numita iarnă de napi din 1916/1917 în timpul primului război mondial, cărțile de bucate pentru napi au fost chiar publicate cu rețete pentru cotletele de nap, cafeaua de nap și prăjiturile de nap.
Faptul că napii erau mâncarea unui om sărac și erau folosiți în atât de multe feluri diferite mă făcea curios și trebuia doar să aflu mai multe despre napul rotund.
Dar ce sunt exact napii?
Napul este o subspecie de rapiță, care este în sezon din septembrie până în mai. Are calitatea incitantă de a accepta aproape fiecare gust. În funcție de fructele sau legumele cu care prelucrați sfecla, acesta preia acest gust.
Sfecla impresionează prin conținutul său nutrițional minunat și, de asemenea, scoruri cu un conținut foarte scăzut de grăsimi. Cu un conținut de apă de peste 80 la sută, legumele de iarnă sunt una dintre cele mai slabe calorii legume rădăcină.
Puteți găsi mai multe informații despre nap în dicționarul alimentar.
Și de unde puteți cumpăra napi?
În acest moment puteți găsi napi în fiecare supermarket bine aprovizionat și pe piața săptămânală.
Folosind napi în bucătăriePuteți folosi sfecla crudă, de exemplu rasă în salată. După părerea mea, au un gust de cohlrabi dulce crud, așa că trebuie să-ți placă. De cele mai multe ori, napul rotund se consumă gătit, fie fiert, fie prăjit în tigaie. Pentru a face acest lucru, este decojit și apoi tăiat în bețișoare sau cuburi.
Trebuie să mă cunosc pentru mine Napi cu ghimbir bazat pe o rețetă a lui Jamie Olliver din cea actuală Jamie hotărât. Oricum iubesc ghimbirul, știi deja despre biscuiții mei cu ghimbir. De asemenea, cred că ideea de a oferi o legumă atât de simplă cu coriandru și turmeric încât o anumită lovitură este grozavă.