Calculator necesar de calorii - calcularea ratei metabolice bazale și a consumului de energie
Doriți să știți care este necesarul zilnic de calorii? Cu ajutorul calculatorului necesar de calorii puteți calcula necesarul individual de calorii. Calculatorul necesar de calorii determină rata metabolică bazală zilnică și consumul de energie.
Exemplu de calcul al consumului de calorii
Necesarul de calorii este egal cu rata metabolică bazală plus rata metabolică de performanță
Pentru a calcula necesarul de calorii, metabolismul zilnic total al caloriilor este calculat utilizând suma ratei metabolice bazale și a ratei metabolice de performanță. Ce este și cum este calculat este prezentat mai jos.
Rata metabolică bazală
Rata metabolică bazală este consumul zilnic de calorii fără nicio mișcare. Va fi aici după Formula Harris-Benedict calculat, care a fost dezvoltat în 1918 și este încă un bun ghid pentru consumul de calorii astăzi. Formula ia în considerare faptul că greutatea corporală, înălțimea, vârsta și sexul influențează rata metabolică bazală.
Formula Harris-Benedict pentru calcularea ratei metabolice bazale
Femeie: 655,1 + (9,56 × greutate în kg) + (1,85 × înălțime în cm) - (4,7 × vârstă în ani)
Bărbat: 66,5 + (13,75 × greutate în kg) + (5,0 × înălțime în cm) - (6,76 × vârstă în ani)
Ceea ce este izbitoare este diferența din primul termen, și anume 655 pentru femei și 66,5 pentru bărbați. Acest lucru poate fi explicat prin faptul că rata metabolică bazală la bărbați este mai determinată de statura corporală și de masa musculară asociată. În ceea ce privește rata metabolică bazală conform formulei, bărbații au, prin urmare, o cerință calorică mai mare decât femeile.
Corectarea ratei metabolice bazale cu un IMC ridicat
Dacă aveți un IMC de peste 30 kg/m², adică sunteți foarte supraponderal, o greutate corporală corectată (ajustarea indicelui Broca) este calculată automat în calculul necesarului de calorii și inclusă în formula Harris-Benedict. Acest lucru ia în considerare faptul că rata metabolică bazală pe kilogram de greutate corporală scade odată cu creșterea procentului de grăsime corporală. Faceți clic aici pentru calculatorul IMC.
Cifra de afaceri a performanței
În plus față de rata metabolică bazală, include și rata metabolică a performanței pentru calcularea necesității de calorii. Cifra de energie este cantitatea de energie consumată de muncă și activități de agrement dincolo de rata metabolică bazală. Un calcul fiabil al consumului total de calorii are loc pe baza factorilor PAL („Nivelul de activitate fizică” sau în limba germană despre „Gradul de activitate fizică”). În acest scop, cinci stiluri de viață tipice au fost definite pentru adulți pe baza nivelului lor de activitate. Fiecare dintre aceste moduri de viață are un factor PAL, care este derivat din toate activitățile obișnuite răspândite pe parcursul zilei. Aceasta se înmulțește cu rata metabolică bazală pentru a calcula consumul total de calorii. Cel mai mic factor PAL caracterizează stilul de viață cu cel mai scăzut nivel de activitate. Cel mai mare factor PAL de la 2,0 la 2,4 este dat persoanelor care fac muncă fizică foarte intensă. Prin urmare, aceștia consumă în medie mai mult de două ori metabolismul lor caloric de bază.
Factorii PAL pentru calcularea detaliată a cifrei de afaceri a serviciilor
- Numai așezat sau culcat (PAL 1,2)
Persoane cu un mod de viață exclusiv așezat sau mincinos (de exemplu, persoane bătrâne, fragile) - Așezat, greu activ (PAL 1.4-1.5)
Oameni care lucrează aproape exclusiv într-un mod sedentar și care au puține activități de petrecere a timpului liber (de exemplu, oameni care lucrează mult la biroul lor) - Așezat, mers și în picioare (PAL 1.6-1.7)
Persoane cu activități predominant așezate și ocazional în picioare sau pe jos și fără sau doar activități de agrement puțin extenuante (de exemplu, școlari, studenți, șoferi, asistenți de laborator) - În principal în picioare/mers (PAL 1.8-1.9)
Persoane cu activități predominante de mers pe jos sau în picioare (de exemplu, gospodine, chelneri, meșteri, vânzători) - Muncă obositoare/sport (PAL 2.0-2.4)
Persoane cu activități fizice solicitante (de exemplu, fermieri, mineri, sportivi competitivi)
Creșterea factorului PAL în timpul sportului intens
Dacă aveți o pondere semnificativă în sport sau activități de agrement intense. (De 4 până la 5 ori pe săptămână, 30 până la 60 de minute), valoarea PAL este mărită cu 0,3 unități pentru cele trei niveluri de activitate „Așezat, greu activ”, „Așezat, mers și în picioare” și „Predominant în picioare/mers”.
Vanzari totale
Cifra de afaceri totală este suma cifrei de afaceri de bază și a cifrei de afaceri a producției. Descrie cantitatea de energie necesară pe zi pentru menținerea greutății. Aceasta corespunde cerinței totale de calorii calculate.
Exemplu: Calculul consumului zilnic de calorii
Domnul Dick ar dori să își calculeze consumul zilnic de calorii și folosește calculatorul pentru a determina necesarul zilnic de calorii.
- Domnul Dick are o greutate corporală de 120 de kilograme.
- Are o înălțime de 1,70 metri.
- Are 30 de ani.
- Domnul Dick face în principal lucrări de birou.
1. Calculul ratei metabolice bazale
Rata metabolică bazală a domnului Dick este consumul său zilnic de calorii fără nicio mișcare. Se calculează utilizând formula Harris-Benedict. Aceasta este:
Formula Harris-Benedict
66,5 + (13,75 × greutate în kg) + (5,0 × înălțime în cm) - (6,76 × vârstă în ani)
Prin inserarea înregistrărilor sale pentru greutate, înălțime și vârstă în această formulă, rezultă următoarea rată metabolică bazală zilnică:
Introducerea valorilor domnului Dick în formulă
66,5 + (13,75 × 120 kg) + (5,0 × 170 cm) - (6,76 × 30 ani) ≈ 2,364 kcal/zi
Rata metabolică bazală preliminară a domnului Dick
Sub rezerva unei ajustări a formulei datorită greutății sale ridicate în conformitate cu formula Harris-Benedict, rata metabolică bazală a domnului Dick este de 2.364 kcal pe zi.
1.1 Calculul IMC
În funcție de indicele de masă corporală (IMC) al dlui Dick (evaluarea greutății în comparație cu înălțimea corpului), calculul ratei metabolice bazale utilizând formula Harris-Benedict poate fi supus unei ajustări. Deoarece dintr-un IMC mai mare de 30, un factor de corecție reducător pentru greutate este calculat înainte de aplicarea formulei (ajustarea indicelui Broca). Acest lucru se datorează faptului că cu cât este mai mare procentul de grăsime corporală, cu atât este mai mică rata metabolică bazală pe kilogram.
IMC de la domnul Dick
Indicele de masă corporală al domnului Dick (IMC) este de 120/1,70² ≈ 41,5
1.2 Luarea în considerare a IMC pentru rata metabolică bazală corectată a domnului Dick
Deoarece IMC-ul lui Mr. Dick este peste 30, se determină mai întâi un factor de corecție pentru greutatea sa, ajustarea indicelui Broca. Greutatea corectată în acest mod este apoi utilizată în locul greutății sale normale în formula Harris-Benedict:
Ajustarea indicelui Broca pentru domnul Dick
Ajustarea indicelui Broca a domnului Dick este de 0,75 × 170cm-100cm + 0,25 × 120kg = 82,5kg
În consecință, greutatea corectată pentru domnul Dick trebuie acum introdusă în formula Harris-Benedict.
Introducerea lui Broca a domnului Dick a corectat greutatea în formulă
66,5 + (13,75 × 82,5 kg) + (5,0 × 170 cm) - (6,76 × 30 ani) ≈ 1.849 kcal/zi
Rata metabolică bazală corectată a domnului Dick
În cele din urmă, rata metabolică bazală a domnului Dick după ajustarea indicelui Broca a greutății sale este conform formulei Harris-Benedict 1.849 kcal pe zi.
2. Calculul veniturilor din serviciile dlui Dick
Așa cum s-a descris mai sus, metabolismul puterii este cantitatea de energie consumată prin muncă și activități de agrement dincolo de rata metabolică bazală. În acest scop, un anumit factor PAL („Nivelul de activitate fizică” sau în limba germană despre „Gradul de activitate fizică”) este atribuit activităților predominante ale unei persoane. Acest factor PAL determină apoi calculul cifrei de afaceri a serviciilor.
Domnul Dick face în principal lucrări de birou. În consecință, el primește un factor PAL de 1,45, unde rata metabolică de bază × factorul PAL = cifra de afaceri totală.
Vânzările domnului Dick
Producția zilnică a domnului Dick, în funcție de factorul PAL, este de 1.849 kcal × 0.45 = 832 kcal.
3. Calculul vânzărilor sale totale
Cifra de afaceri totală zilnică a dlui Dick în kcal corespunde cu suma cifrei sale de afaceri de bază și a performanței sale.
Vânzări totale ale domnului Dick
Cifra de afaceri zilnică totală a domnului Dick este de 1.849 kcal + 832 kcal = 2.681 kcal.
4. Calculul kcal - kJoule
Formula pentru conversia kcal în kJ este 1kcal = 4,18684 kJ
Cifra de afaceri zilnică totală a domnului Dick în kJoules
Cifra de afaceri totală a domnului Dick în kJ este de 2.681 kcal × 4.18684 = 11,225 kJ
Cu convertorul calorie-joule puteți calcula cu ușurință înainte și înapoi între cele două unități comune de calorii și jouli utilizând un control glisant.
Alte calculatoare online
Referințe
În special, am folosit informațiile din următoarele surse pentru subiectul „Cerințe calorice”:
Ultima actualizare la 18 noiembrie 2020
Paginile subiectului „Cerințe privind caloriile” au fost verificate ultima dată pe 18 noiembrie 2020 de către Stefan Banse. Toți sunt la zi.