Căldură puternică și val de căldură ce să mănânce (și să bei) Sciences et Avenir

Este foarte cald în Franța la sfârșitul lunii iulie 2020. Ce alimente și băuturi să preferăm atunci când temperaturile sunt de vară, chiar arzătoare? Iată recomandările Agenției Naționale pentru Siguranța Alimentelor.

sciences

În timpul zilei, rămâneți hidratat consumând apă și alimente bogate în apă, cum ar fi fructe și legume.

În caz de căldură extremă, cum să se limiteze consecințele căldurii asupra sănătății și cum să se mențină calitatea sanitară a alimentelor? Agenția Națională pentru Siguranța Alimentară (ANSES) a reiterat pe site-ul său web în iunie 2017 recomandările sale pentru a face față căldurii extreme. Și este bine să le amintim la sfârșitul lunii iulie 2020, când Franța înregistrează temperaturi arzătoare.

Adaptați-vă dieta pentru a evita deshidratarea

Unul dintre principalele riscuri asociate cu vremea caldă este deshidratarea. Rezultă din lipsa aportului de apă în timpul zilei pentru a compensa pierderile de apă din corpul nostru. Pentru a o evita, beți apă în mod regulat fără să așteptați să vă simțiți sete. O atenție specială trebuie acordată hidratării persoanelor în vârstă și a copiilor, în special înainte de vârsta de 4 ani. Într-adevăr, acestea sunt populațiile cele mai sensibile la consecințele căldurii ridicate și ale valurilor de căldură.

Recomandarea ANSES: Pentru copii și sugari, li se va oferi apă în fiecare oră și noaptea dacă se trezesc. Pentru persoanele în vârstă, în mod ideal ar trebui să poată bea 13 până la 14 pahare de apă pe zi (sau 1,3 până la 1,4 litri de apă), minimul recomandat fiind de 8 pahare în timpul zilei.